Ich habe ein paar ziemlich leckere Rezepte gefunden, die ich unbedingt mit euch teilen möchte. Sie sind alle unglaublich einfach zuzubereiten und können zu jeder Gelegenheit serviert werden. Schaut euch diese Köstlichkeiten an!
Ich fange mit einer gebackenen Topfentorte an. Dieses Rezept ist einfach toll, weil es so einfach ist und doch so lecker schmeckt. Um es zu machen, brauchst du 5 Eier, 250 g Zucker, 500 g Quark, 250 ml Schlagsahne, 1 Päckchen Vanillezucker, Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone und 1 Handvoll Rosinen. Heize deinen Ofen auf 160°C vor und bereite eine Springform vor. Schlage die Eier und den Zucker zusammen, bis die Masse dick und cremig ist. Füge den Quark, die Schlagsahne, den Vanillezucker, den Zitronensaft und die Schale hinzu und rühre alles gut durch. Gib die Rosinen hinzu und rühre noch einmal durch. Gieße den Teig in die Springform und backe die Torte 60 Minuten lang. Lass sie anschließend abkühlen und serviere sie mit Schlagsahne.
Entenbrust in Honigsauce gebacken
Das nächste Rezept ist eine Entenbrust in Honigsauce. Dieser Hauptgang ist wirklich etwas Besonderes und eignet sich hervorragend für eine luxuriöse Dinnerparty. Beginne mit 4 Entenbrüsten, Salz und Pfeffer, 4 Zweigen Thymian, 2 EL Honig, 1 EL Olivenöl und 1 Zwiebel. Heize den Ofen auf 200°C vor und bereite eine Auflaufform vor. Streue Salz und Pfeffer über die Entenbrüste und lege sie mit der Hautseite nach unten in die Auflaufform. Gib einen Zweig Thymian auf jede Brust und backe sie 10 Minuten lang. Wende sie dann um und backe sie weitere 5 Minuten lang. In der Zwischenzeit solltest du die Sauce zubereiten. Brate die Zwiebel in Olivenöl an und gib den Honig und einen Zweig Thymian hinzu. Rühren und ziehen lassen, bis die Sauce zu einer dicken Konsistenz reduziert ist. Serviere die Entenbrust mit der Sauce und einem leckeren Salat.
Gebackene Quitten
Nun kommen wir zu einer köstlichen Beilage, die perfekt zu einer herbstlichen Mahlzeit passt. Diese gebackenen Quitten sind einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch. Alles, was du brauchst, ist 4 Quitten, 500 ml Wasser, 250 g Zucker, 1 Zimtstange und 3 Nelken. Heize den Ofen auf 200°C vor und bereite eine Auflaufform vor. Schneide die Quitten in Viertel und gib sie in die Auflaufform. Koche Wasser, Zucker, Zimt und Nelken in einem Topf auf und gieße die Mischung über die Quitten. Backe die Quitten 60 Minuten lang, bis sie weich sind. Serviere sie als Beilage zu einem herzhaften Hauptgericht.
Saftiger Schokokuchen vom Blech
Als nächstes haben wir einen klassischen Schokokuchen vom Blech. Dieses Rezept ist perfekt für eine große Party oder einfach nur, wenn du Lust auf etwas Süßes hast. Alles, was du brauchst, ist 350 g Mehl, 400 g Zucker, 100 g Kakao, 2 TL Natron, 2 TL Backpulver, 1 TL Salz, 4 Eier, 350 ml Milch, 250 ml Sonnenblumenöl und 2 TL Vanilleextrakt. Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite ein Backblech vor. Mische das Mehl, den Zucker, den Kakao, das Natron, das Backpulver und das Salz in einer Schüssel. Rühre die Eier, die Milch, das Öl und das Vanilleextrakt in einer anderen Schüssel zusammen. Gib die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühre alles gut durch. Gieße den Teig auf das Backblech und backe den Kuchen 25 Minuten lang. Lass ihn abkühlen und serviere ihn mit Puderzucker oder Schlagsahne.
Gebackene und gefüllte Süßkartoffel
Zuletzt haben wir noch ein gesundes und köstliches vegetarisches Gericht - Gebackene und gefüllte Süßkartoffel! Dieses Rezept ist ein echter Hit bei den meisten Leuten und wird sicher deine Gäste begeistern. Alles, was du brauchst, ist 4 Süßkartoffeln, 1 Dose Kidneybohnen, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 4 EL Olivenöl, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Paprika, 1 TL Chili, Salz und Pfeffer. Heize den Ofen auf 220°C vor und bereite eine Auflaufform vor. Schneide die Süßkartoffeln in der Mitte auseinander und gib sie in die Auflaufform. Rühre die Kidneybohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprika, Chili, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zusammen und gib die Mischung in die Süßkartoffeln. Backe sie 40 Minuten lang, bis sie weich sind. Serviere sie mit einem frischen Salat.
Ich hoffe, euch haben diese Rezepte genauso gut gefallen, wie mir! Sie sind alle unglaublich einfach und unglaublich lecker. Probiert sie aus und teilt eure Meinung mit mir!
