Gebackene Waffeln Rezepte für unvergessliche Momente

Hey ihr Naschkatzen,

Nur für Waffel-Junkies

Ich habe hier die ultimative Waffelrezeptsammlung für euch. Wenn ihr genauso gerne Waffeln esst wie ich, werdet ihr diese Rezepte lieben. Schnappt euch eure Lieblingszutaten und los geht’s.

Einfaches Waffelrezept

Beginnen wir mit einem einfachen, aber köstlichen Waffelrezept. Ihr werdet es lieben! Hier ist, was ihr braucht:

• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 50 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 500 ml Milch
• 1 EL Vanilleextrakt
• Butter zum Einfetten des Waffeleisens

So geht’s:

1. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.
2. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
3. Eigelb, Milch und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten geben und glatt rühren.
4. Eischnee unterheben.
5. Das Waffeleisen erhitzen und mit etwas Butter einfetten.
6. Den Teig portionsweise ins Waffeleisen geben und golden backen.
7. Waffeln auf einem Teller anrichten und mit Beeren, Schlagsahne oder Ahornsirup servieren.

Schokoladenwaffeln

Für alle Schokoladenliebhaber da draußen, diese Waffeln sind himmlisch. Hier ist was ihr braucht:

• 200 g Mehl
• 3 TL Backpulver
• 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
• 50 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 200 ml Milch
• 50 ml Öl
• Butter zum Einfetten des Waffeleisens

So geht’s:

1. Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Zucker und Salz vermischen.
2. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
3. Eigelb, Milch und Öl zu den trockenen Zutaten geben und glatt rühren.
4. Eischnee unterheben.
5. Das Waffeleisen erhitzen und mit etwas Butter einfetten.
6. Den Teig portionsweise ins Waffeleisen geben und goldbraun backen.
7. Waffeln auf einem Teller anrichten und mit frischen Früchten, Schokoladensauce oder Eis servieren.

Himbeer-Vanille-Waffeln

Diese Waffeln sind perfekt für alle, die eine leichte Süße und eine sommerliche Note mögen. Hier ist was ihr braucht:

• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanilleextrakt
• 50 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 125 ml Milch
• 50 g Butter
• 50 g Himbeeren
• Puderzucker zum Bestreuen
• Butter zum Einfetten des Waffeleisens

So geht’s:

1. Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt, Zucker und Salz vermischen.
2. Ei trennen und Eiweiß steif schlagen.
3. Eigelb, Milch und geschmolzene Butter zu den trockenen Zutaten geben und glatt rühren.
4. Eischnee unterheben.
5. Himbeeren vorsichtig unter den Teig heben.
6. Das Waffeleisen erhitzen und mit etwas Butter einfetten.
7. Den Teig portionsweise ins Waffeleisen geben und goldbraun backen.
8. Waffeln auf einem Teller anrichten und mit Puderzucker bestreuen.

Mandelwaffeln

Wenn ihr gerne Mandeln mögt, werdet ihr diese Waffeln lieben. Hier ist was ihr braucht:

• 250 g Mehl
• 3 TL Backpulver
• 50 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 500 ml Milch
• 1 EL Mandelextrakt
• 50 g gemahlene Mandeln
• Butter zum Einfetten des Waffeleisens

So geht’s:

1. Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und gemahlene Mandeln vermischen.
2. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
3. Eigelb, Milch und Mandelextrakt zu den trockenen Zutaten geben und glatt rühren.
4. Eischnee unterheben.
5. Das Waffeleisen erhitzen und mit etwas Butter einfetten.
6. Den Teig portionsweise ins Waffeleisen geben und goldbraun backen.
7. Waffeln auf einem Teller anrichten und mit Mandelsplittern und Erdbeeren servieren.

Nuss-Cremeschnitten aus Ungarn

Okay, ich weiß, das ist eigentlich kein Waffelrezept. Aber diese Nuss-Cremeschnitten aus Ungarn sind so lecker, dass ich sie einfach mit euch teilen muss. Hier ist was ihr braucht:

• Für den Teig:
• 2 Eier
• 80 g Zucker
• 50 ml Öl
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 50 ml Milch
• 25 g gehackte Nüsse
• Butter zum Einfetten der Form
• Für die Füllung:
• 200 ml Milch
• 50 g Zucker
• 20 g Mehl
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100 g gemahlene Nüsse
• 2 EL Butter
• 2 EL Rum
• Puderzucker zum Bestreuen

So geht’s:

1. Eier und Zucker schaumig schlagen.
2. Öl, Vanillezucker und Salz dazugeben und gut verrühren.
3. Mehl und Backpulver vermischen und zur Eimasse geben.
4. Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Teig in eine gefettete Backform geben und mit gehackten Nüssen bestreuen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen. Auskühlen lassen und in Streifen schneiden.
7. Für die Füllung, Milch, Zucker, Mehl und Vanillezucker in einem Topf vermischen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Vom Herd nehmen.
8. Gemahlene Nüsse, Butter und Rum unterrühren und abkühlen lassen.
9. Die Cremeschnitten damit füllen und mit Puderzucker bestreuen.

Veganer Vanille-Waffelteig

Für alle Veganer gibt es hier ein köstliches Waffelrezept. Hier ist was ihr braucht:

• 250 g Mehl
• 1 EL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Apfelessig
• 400 ml pflanzliche Milch (z.B. Hafermilch)
• 100 ml Öl
• Butter zum Einfetten des Waffeleisens

So geht’s:

1. Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen.
2. Apfelessig, pflanzliche Milch und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Das Waffeleisen erhitzen und mit etwas Butter einfetten.
4. Den Teig portionsweise ins Waffeleisen geben und goldbraun backen.
5. Waffeln auf einem Teller anrichten und mit frischem Obst, Ahornsirup oder Schlagsahne servieren.

Und da habt ihr sie, meine Lieblingswaffelrezepte. Egal, ob ihr süße oder herzhafte Waffeln mögt oder ob ihr vegan essen wollt - diese Rezepte sind für jeden etwas dabei. Also lasst euch die Waffeln schmecken und genießt das Naschen!