Heute haben wir ein köstliches Rezept für gebackenen Rosenkohl, das perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder als eigenständige Mahlzeit serviert werden kann. Die knusprigen kleinen Rosenkohlröschen sind mit Speck und Nüssen verfeinert und werden garantiert jeden Geschmackssinn ansprechen. Hier ist die Rezeptanleitung:
Zutaten:
- 500g Rosenkohl
- 150g Speck
- 100g gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln)
- 5 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Vor dem Backen den Rosenkohl waschen und die Enden abschneiden.
- Den Speck in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Nachdem der Speck knusprig ist, die gehackten Nüsse hinzufügen und anrösten.
- Das Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
- Den Rosenkohl in die Pfanne geben und gut mit der Speckmischung vermengen.
- Den Rosenkohl auf ein Backblech geben und bei 200 Grad Celsius ca. 20-25 Minuten backen, bis die Röschen knusprig und goldbraun sind.
- Genieße deinen gebackenen Rosenkohl mit Speck und Nüssen als Beilage zu deinem Lieblingsgericht oder als eigenständige Mahlzeit.
Wir hoffen, dass dir dieses Rezept gefällt und du es ausprobieren wirst. Guten Appetit!
Bildquellen:
Wir möchten uns bei den Quellen bedanken, aus denen wir diese Bilder und das Rezept entnommen haben. Ohne diese wären wir heute nicht in der Lage gewesen, dieses leckere Gericht mit dir zu teilen.
