Gebackener Spargel in Parmesan-Kruste

Gebackener Spargel ist einer unserer Lieblingsgerichte. Wenn Sie Spargel lieben, aber noch nie gebackenen Spargel probiert haben, dann verpassen Sie wirklich etwas Leckeres. Wir haben für Sie einige der besten Rezepte ausgewählt, damit Sie diesen gesunden und köstlichen Snack zubereiten können. Probieren Sie es aus!

Gebackener Spargel mit Limettendip

Gebackener Spargel mit Limettendip ist eine großartige Möglichkeit, wenn Sie Spargel auf eine leckere Art genießen möchten. Es ist einfach und schnell zuzubereiten, und das Ergebnis wird Sie begeistern.

### Zutaten:

• 500 g Spargel
• 3 Eier
• 100 g Semmelbrösel
• 100 g Mehl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/4 TL Cayennepfeffer
• 1 Limette, Saft und Abrieb
• 4 EL saure Sahne
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Den Spargel waschen, schälen und die unteren Enden abschneiden. In einer großen Schüssel die Semmelbrösel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer vermischen und beiseite stellen.
2. In einer flachen Schüssel das Mehl geben. In einer weiteren flachen Schüssel die Eier aufschlagen und verquirlen.
3. Die Spargelstangen zunächst in Mehl wälzen, dann in den verquirlten Eiern und anschließend in der Semmelbröselmischung wenden, damit sie vollständig bedeckt sind. Den gebackenen Spargel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
4. Den Spargel im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 20 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
5. Während der Spargel gebacken wird, den Limettendip vorbereiten, indem man den Limettensaft und -abrieb, saure Sahne und etwas Salz verrührt. Den Spargel aus dem Ofen nehmen und heiß mit dem Dip servieren.

Gebackener Spargel mit Sauce Tartare & grünem Salat

Unser Gebackener Spargel mit Sauce Tartare ist ein absolutes Muss für Spargelliebhaber. Eine einfache, kohlenhydratarme und köstliche Mahlzeit, die Sie zu jeder Tageszeit genießen können.

### Zutaten:

• 500 g Spargel
• 2 Eier
• 100 g Mehl
• 150 g Semmelbrösel
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/4 TL Cayennepfeffer
• 1 EL Milch
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Geriebener Parmesan
• 1 grüner Salat
• 4 EL Sauce Tartare

Zubereitung:

1. Den Spargel waschen, schälen und die Enden abschneiden. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, den Spargel darin etwa 3-4 Minuten blanchieren. In Eiswasser abschrecken und abtropfen lassen. In einer Schüssel das Mehl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen und beiseite stellen.
2. In einer flachen Schüssel die Eier aufschlagen und mit Milch verquirlen. In einer weiteren flachen Schüssel die Semmelbrösel und Cayennepfeffer vermischen.
3. Die Spargelstangen zunächst in Mehl wälzen, dann in den verquirlten Eiern und anschließend in den Semmelbröseln wenden, damit sie vollständig bedeckt sind. Den gebackenen Spargel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln. Den geriebenen Parmesan darüber streuen.
4. Den gebackenen Spargel im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 15-20 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
5. Während der Spargel gebacken wird, den grünen Salat waschen und trocken schleudern. Die Sauce Tartare zubereiten.
6. Den gebackenen Spargel aus dem Ofen nehmen und mit grünem Salat und Sauce Tartare servieren.

Gebackener Spargel mit Parmesan

Dieses Gebackener Spargel mit Parmesanrezept macht süchtig, und es ist so einfach zuzubereiten. Es ist ein absoluter Favorit bei allen Spargel-Liebhabern und bietet einen perfekten Snack für jeden Anlass.

### Zutaten:

• 500 g Spargel
• 2 Eier
• 100 g Mehl
• 150 g Semmelbrösel
• 200 g geriebener Parmesan
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/4 TL Cayennepfeffer
• 4 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Den Spargel waschen, schälen und die Enden abschneiden. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, den Spargel darin etwa 3-4 Minuten blanchieren. In Eiswasser abschrecken und abtropfen lassen. In einer Schüssel das Mehl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen und beiseite stellen.
2. In einer flachen Schüssel die Eier aufschlagen und verquirlen. In einer weiteren flachen Schüssel die Semmelbrösel und Cayennepfeffer vermischen.
3. Die Spargelstangen zunächst in Mehl wälzen, dann in den verquirlten Eiern und anschließend in den Semmelbröseln mit Parmesan wenden, damit sie vollständig bedeckt sind. Den gebackenen Spargel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
4. Den gebackenen Spargel im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 15-20 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
5. Den gebackenen Spargel aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Wir hoffen, dass Sie unsere Gebackener Spargelrezepte ausprobieren und genießen werden. Es ist eine wirklich schmackhafte Art und Weise, diese köstlichen grünen Stangen zuzubereiten.