Gebratene Aubergine mit würzigem Gemüse

Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren und meine neueste Entdeckung sind gebratene Auberginen. Diese leckere Mahlzeit ist nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern auch noch voller Geschmack und gesunder Zutaten.

Gebratene Auberginen von Küchenfee-Hemer

Beginnen wir mit einem Rezept von Küchenfee-Hemer, dass ich auf Chefkoch.de gefunden habe:

### Zutaten:

• 2 Auberginen
• 4 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Paprika
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch hinzufügen.
3. Die Auberginen hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und gar sind.
4. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Gebratene Auberginen von EDEKA

Als nächstes haben wir ein Rezept von EDEKA:

### Zutaten:

• 3 Auberginen
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Paprika
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Auberginen in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. Das Olivenöl, Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
3. In einer großen Pfanne die Auberginen bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und gar sind.
4. Servieren und genießen.

Gebratene Aubergine mit würzigem Tomatensugo

Ein weiteres leckeres Rezept ist die gebratene Aubergine mit würzigem Tomatensugo:

### Zutaten:

• 1 große Aubergine
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 TL Paprika
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Aubergine in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch hinzufügen.
3. Die Auberginen hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und gar sind.
4. Die gehackten Tomaten hinzufügen und mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
5. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Tomatensugo eingedickt ist.
6. Servieren und genießen.

Gebratene Auberginen von Muddis kochen

Zu guter Letzt haben wir ein Rezept von Muddis kochen:

### Zutaten:

• 2 Auberginen
• 4 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Paprika
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch hinzufügen.
3. Die Auberginen hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und gar sind.
4. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Ich hoffe, diese Rezepte haben euch inspiriert und ihr werdet auch Freude daran haben, gebratene Auberginen zuzubereiten!