Heute stellen wir Ihnen ein köstliches Bratapfel-Rezept vor, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Diese süße Leckerei ist perfekt für die kalten Herbst- und Winterabende und eignet sich als Dessert oder als Snack zwischendurch. Beginnen wir mit dem Rezept!
Bratäpfel mit Nougat-Rosinenfüllung
Zutaten (für 4 Personen):
- 4 große Äpfel
- 100 g Nougat
- 50 g Rosinen
- 4 EL Mandelblättchen
- 4 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Vanilleschote
- 50 g Butter
Zubereitung:
- Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor.
- Als nächstes müssen die Äpfel gehärtet werden. Dazu schneiden Sie die oberen 1/4 des Apfels ab und höhlen den Rest aus. Achten Sie darauf, dass ein Rand stehen bleibt, damit der Apfel nicht zerfällt.
- Zerkleinern Sie das Nougat und vermischen Sie es mit den Rosinen und der Vanilleschote. Füllen Sie diese Mischung in die ausgehöhlten Äpfel.
- Toppen Sie die Äpfel mit Mandelblättchen und Zucker, und verteilen Sie kleine Butterstücke darauf.
- Stellen Sie die gefüllten Äpfel in eine gefettete Auflaufform und backen Sie sie für 30-40 Minuten im Ofen. Wenn der Apfel weich ist, können Sie ihn aus dem Ofen nehmen und servieren!
Alternative Bratapfel Rezepte
Wer es lieber klassisch mag, kann den Bratapfel mit einer Füllung aus Marzipan und Haselnüssen zubereiten. Hier geht´s zum Rezept:
Bratapfel mit Marzipan-Nuss-Füllung
Zutaten (für 4 Personen):
- 4 große Äpfel
- 100 g Marzipan-Rohmasse
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- 1 EL Zimt
- 2 EL brauner Zucker
- 50 g Butter
Zubereitung:
- Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor.
- Härten Sie die Äpfel aus, indem Sie die oberen 1/4 abschneiden und den Rest aushöhlen.
- Zerkleinern Sie das Marzipan und mischen Sie es mit den gemahlenen Haselnüssen, dem Zimt und dem braunen Zucker.
- Füllen Sie diese Mischung in die ausgehöhlten Äpfel und verteilen Sie kleine Butterscheiben darüber.
- Die gefüllten Äpfel in eine gefettete Auflaufform geben und für 30-40 Minuten im Ofen backen.
Als Alternative für eine herzhafte Note, können Sie den Bratapfel auch mit einer Füllung aus Ziegenkäse und Feigen zubereiten. Hier ist das Rezept für Sie:
Bratapfel mit Ziegenkäse und Feigen
Zutaten (für 4 Personen):
- 4 Äpfel
- 150 g Ziegenkäse
- 2 Feigen
- 2 EL Honig
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Zubereitung:
- Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor.
- Jetzt müssen die Äpfel ausgehöhlt werden. Schneiden Sie die oberen 1/4 ab und entfernen Sie den Rest des Kerngehäuses.
- Die Feigen klein schneiden und mit dem Ziegenkäse, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Füllen Sie diese Mischung in die ausgehöhlten Äpfel.
- Toppen Sie die Äpfel mit Honig und verteilen Sie kleine Butterstücke darauf.
- Stellen Sie die gefüllten Äpfel in eine gefettete Auflaufform und backen Sie sie für 30-40 Minuten im Ofen. Wenn der Apfel weich ist, können Sie ihn aus dem Ofen nehmen und servieren!
Wir hoffen, dass Ihnen unsere Bratapfel-Rezepte gefallen haben! Probieren Sie es aus und überraschen Sie ihre Gäste mit dieser köstlichen Leckerei. Guten Appetit!
