Heute stellen wir euch ein leckeres Rezept vor, das perfekt in die winterliche Jahreszeit passt: Bratapfel! Dieses Dessert ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch super einfach und schmeckt einfach herrlich.
Bratapfel mit Nussfüllung und Vanillesauce
Zutaten:
- 4 große Äpfel
- 250 g gemahlene Nüsse
- 150 g Honig
- 2 TL Zimt
- 50 g Rosinen
- 50 g Mandeln
- 50 g Walnüsse
- 50 g Haselnüsse
- 2 EL Butter
- 1 Vanilleschote
- 200 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 2 EL Speisestärke
Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen. Die gemahlenen Nüsse mit dem Honig, dem Zimt, den Rosinen und den gehackten Mandeln, Walnüssen und Haselnüssen vermischen und in die Äpfel füllen. Die Äpfel in eine feuerfeste Form setzen und mit Butterflöckchen belegen. Anschließend bei 180 Grad ca. 40 Minuten im Ofen backen.
Währenddessen die Vanilleschote auskratzen und die Milch mit Zucker und Vanillemark aufkochen. Die Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren und in die Milch geben. Die Vanillesauce unter Rühren kurz aufkochen lassen und anschließend vom Herd nehmen.
Zum Servieren die Äpfel aus dem Ofen nehmen und mit der Vanillesauce übergießen.
Gefüllter Bratapfel
Zutaten:
- 4 große Äpfel
- 100 g Marzipanrohmasse
- 50 g gehackte Mandeln
- 50 g Rosinen
- 2 EL Butter
- 1 TL Zimt
- 2 EL brauner Zucker
Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen. Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und mit den Mandeln und Rosinen vermischen. Die Mischung in die Äpfel füllen und jeweils einen halben Esslöffel Butter daraufsetzen. Die Äpfel in eine feuerfeste Form setzen und mit braunem Zucker und Zimt bestreuen. Anschließend bei 180 Grad ca. 35 Minuten im Ofen backen.
Zum Servieren den gefüllten Bratapfel aus dem Ofen nehmen und warm genießen.
Bratapfel
Zutaten:
- 4 große Äpfel
- 100 g Mandelmehl
- 100 g Kokosblütenzucker
- 100 g gemahlene Mandeln
- 2 EL Zimt
- 2 EL Kokosöl
- 50 ml Wasser
Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen. Das Mandelmehl, den Kokosblütenzucker, die gemahlenen Mandeln und den Zimt vermischen und mit Kokosöl und Wasser zu einer Streuselmasse kneten. Die Masse in die Äpfel füllen und die Äpfel in eine feuerfeste Form setzen. Anschließend bei 180 Grad ca. 30 Minuten im Ofen backen.
Zum Servieren die Bratäpfel aus dem Ofen nehmen und warm genießen.
Wir hoffen, euch gefallen diese leckeren Bratapfel-Rezepte. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
