Willkommen zum heutigen Beitrag rund um leckere Rezepte! Wir haben uns inspirieren lassen und präsentieren euch hier eine Auswahl an tollen Gerichten. Besonders im Sommer sind diese Speisen perfekt geeignet.
Flammkuchen Rezept
Wer auf der Suche nach einem leckeren und einfachen Gericht ist, der sollte sich dieses Flammkuchen Rezept nicht entgehen lassen. Die Zutatenliste ist überschaubar und die Zubereitung ist super einfach.
### Zutaten:
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 125 ml lauwarmes Wasser
- 50 ml Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 150 g saure Sahne
- 150 g Speck
- 2 Zwiebeln
Zubereitung:
- Das Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken und die Trockenhefe hineingeben. Das lauwarme Wasser, das Olivenöl, den Zucker und das Salz hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Ofen auf 220°C vorheizen.
- Den Teig auf ein Backblech ausrollen. Die saure Sahne darauf verteilen. Speck und Zwiebeln klein schneiden und darauf verteilen.
- Den Flammkuchen ca. 15-20 Minuten backen.
Schwarzwälder Kirschtorte
Dieses klassische und einfache Rezept für eine Schwarzwälder Kirschtorte ist ein absoluter Klassiker, der immer gut ankommt. Die Kombination aus Schokolade, Kirschen und Sahne ist einfach unwiderstehlich.
### Zutaten:
- 6 Eier
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Glas Kirschen
- 500 ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 100 g Schokoladenraspel
Zubereitung:
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren.
- Teig in eine Springform geben und ca. 15 Minuten bei 180°C backen. Stäbchenprobe machen.
- Kirschen abtropfen und etwas Saft auffangen.
- Sahne steif schlagen und Sahnesteif und etwas Kirschsaft unterrühren.
- Boden einmal waagerecht durchschneiden. Kirschen und Sahne auf den Boden geben und den Deckel draufsetzen.
- Schokoraspel auf der Sahne verteilen.
Wir hoffen, dass euch diese Rezepte inspirieren konnten und ihr genauso viel Spaß daran hat, sie auszuprobieren wie wir. Wer noch mehr Ideen sucht, sollte sich auch die anderen tollen Bilder in unserem Beitrag anschauen.
Grillen zum Erlebnis machen
Wenn es ums Grillen geht, dann haben wir hier sieben Profitipps für euch, mit denen ihr das perfekte BBQ auf die Beine stellen könnt:
1. Früher planen und einkaufen. Eine gute Vorbereitung ist das A und O.
2. Marinieren, marinieren, marinieren. Damit das Fleisch besonders saftig und zart wird, solltet ihr es mindestens 24 Stunden in einer Marinade einlegen.
3. Gesund grillen. Verzichtet auf zu viel Fleisch und Grillwurst. Stattdessen könnt ihr auch Gemüse, Fisch und Tofu grillen.
4. Sicherheitscheck. Stellt sicher, dass euer Grill sicher ist und nicht direkt in der Nähe von brennbaren Materialien steht.
5. Grillen mit Freunden. Wenn ihr Freunde einladet, dann sollte jeder etwas beisteuern. So wird es ein gemeinschaftliches Erlebnis.
6. Überraschungen einplanen. Kleine Spiele oder Aktionen können das Grillen noch lustiger machen.
7. Nach dem Grillen aufräumen. Konzentriert euch nicht nur aufs Grillen, sondern auch aufs Aufräumen. So habt ihr nach dem Essen noch Zeit für andere Aktivitäten.
Flammkuchen mit Pilzen und Apfelhäckerle
Zu guter Letzt wollen wir euch noch dieses vegetarische Flammkuchen Rezept vorstellen. Die Kombination aus Pilzen und süßen Apfelhäckerle ist einfach perfekt. Auch dieses Rezept haben wir für euch:
### Zutaten:
- 300 g Mehl
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/4 Liter Wasser
- Salz
- 150 g Crème fraîche
- 100 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 1 Apfel
- 200 g Pilze
Zubereitung:
- Mehl, Olivenöl, Wasser und 1/2 Teelöffel Salz zu einem Teig verkneten und ca. 15 Minuten gehen lassen.
- Pilze und Zwiebeln klein schneiden.
- Apfel in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
- Creme fraîche auf den Teig streichen, Käse darauf verteilen und anschließend Pilze, Zwiebeln und Apfelhäckerle darauflegen.
- Ca. 10 Minuten im Ofen bei 240°C backen.
Wir wünschen euch guten Appetit mit diesen tollen Rezepten!
