Heute möchten wir ein köstliches Rezept für Rindergulasch mit Paprika mit euch teilen. Das Fleisch ist zart und würzig, während die Paprika eine fruchtige Note verleiht. Hier sind alle Zutaten, die ihr für dieses Gericht braucht:
Zutaten:
- 500g Rindfleisch
- 2 rote Paprikaschoten
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 500ml Rinderbrühe
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Als erstes schneidet ihr das Rindfleisch in kleine Würfel und die Paprikaschoten in Streifen. Dann schält ihr die Zwiebeln und den Knoblauch und hackt sie fein.
Erhitzt das Öl in einem Topf und bratet das Fleisch darin von allen Seiten an, bis es braun ist. Nehmt das Fleisch aus dem Topf und stellt es beiseite.
Gebt nun die Zwiebeln und den Knoblauch in den Topf und bratet sie für etwa 5 Minuten an, bis sie weich sind. Fügt die Paprikastreifen hinzu und bratet sie für weitere 3 Minuten an.
Gebt das Tomatenmark und das Paprikapulver in den Topf und bratet es für 1 Minute mit. Gebt nun das Fleisch zurück in den Topf und fügt die Tomaten und die Rinderbrühe hinzu.
Lasst das Gericht für 1,5 bis 2 Stunden köcheln, bis das Fleisch zart ist und die Sauce eingedickt ist. Schmeckt das Gericht mit Salz und Pfeffer ab und serviert es heiß mit Reis oder Kartoffeln.
Lasst euch von unseren leckeren Bildern inspirieren:
Wir hoffen, dass euch dieses Gericht genauso gut schmeckt wie uns. Viel Spaß beim Kochen!
