Geschnetzeltes Rezept mit Erbsen

Guten Tag, liebe Leserinnen und Leser, heute möchten wir Ihnen einige leckere Geschnetzelte-Rezepte vorstellen, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Wir haben fünf verschiedene Varianten herausgesucht, die Sie alle begeistern werden. Los geht’s!

Geschnetzeltes mit Erbsen

Zutaten:

• 500g Putenfleisch
• 200g Erbsen
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 100ml Gemüsebrühe
• 1 EL Rapsöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Putenfleisch in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. In einer Pfanne das Rapsöl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und dünsten.
3. Mit Gemüsebrühe ablöschen und die Erbsen hineingeben. Alles gut durchmischen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Puten-Geschnetzeltes

Zutaten:

• 500g Putenbrust
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 kleine Dose Mais
• 1 kleine Dose Tomatenstücke
• 200ml Sahne
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Putenbrust in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika in dünne Streifen schneiden.
2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Mais und Tomatenstücke hinzufügen und alles gut vermengen. Sahne hinzufügen und ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Lammgeschnetzeltes

Zutaten:

• 500g Lammfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Tomaten
• 1 rote Paprika
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Lammfleisch in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten und Paprika in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Paprika und Tomatenstücke hinzufügen und alles gut vermengen. Alles für etwa 10-12 Minuten köcheln lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Geschnetzeltes mit Erbsen und Kohlrabi

Zutaten:

• 500g Hähnchenbrustfilet
• 300g Kohlrabi
• 200g Erbsen
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 100ml Gemüsebrühe
• 1 EL Rapsöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilet und Kohlrabi in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. In einer Pfanne das Rapsöl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Mit Gemüsebrühe ablöschen und den Kohlrabi hineingeben. Alles gut durchmischen und ca. 5-7 Minuten köcheln lassen.
4. Zum Schluss die Erbsen hinzufügen und etwa 3-4 Minuten mitgaren.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Geschnetzeltes in Tomaten-Erbsen-Zwiebel-Pilz-Sauce

Zutaten:

• 500g Schweinefilet
• 200g Erbsen
• 3 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200g Pilze
• 1 EL Rapsöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Schweinefilet in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten in kleine Würfel schneiden und Pilze in Scheiben schneiden.
2. In einer Pfanne das Rapsöl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Pilze hinzufügen und mitbraten.
3. Tomaten und Erbsen hinzufügen und alles gut vermengen. Alles für etwa 5-7 Minuten köcheln lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Wir hoffen, dass Ihnen unsere Geschnetzelte-Rezepte gefallen haben und wünschen Ihnen gutes Gelingen beim Nachkochen. Lassen Sie sich diese köstlichen Gerichte auf keinen Fall entgehen!