Gesunde Ernährung mit Almased: Rezepte für die Stoffwechselkur

Willkommen zu unseren Almased Rezepten! Heute möchten wir Ihnen eine köstliche und gesunde Gemüseauflaufvariante mit Almased vorstellen.

Gemüseauflauf

Zutaten

• 2 Zucchini
• 2 Auberginen
• 2 Paprikaschoten (gelb und rot)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• 400g gehackte Tomaten (Dose)
• 200 ml Gemüsebrühe
• 100g geriebener Käse
• 50g Almased Pflanzen Eiweißkost
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in Öl anbraten.
2. Gemüse in Würfel schneiden und in die Pfanne geben.
3. Mit Gemüsebrühe und Tomaten ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen.
4. Geriebenen Käse und Almased einrühren und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben.
6. Bei 180°C im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten backen.

Mexican Fire Shake

Zutaten

• 50g Almased Pflanzen Eiweißkost
• 200 ml fettarme Milch
• 1-2 TL Chilipulver
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Cayennepfeffer
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Almased, Milch, Gewürze und Salz in einen Shaker geben.
2. Gut schütteln und in ein Glas geben.
3. Mit Pfeffer garnieren und eiskalt genießen.

Blumenkohlpizza

Zutaten

• 150g Blumenkohl
• 50g gemahlene Mandeln
• 50g geriebener Käse
• 1 Ei
• 2 TL gehackte Kräuter (Petersilie, Basilikum)
• Salz, Pfeffer
• 50g Almased Pflanzen Eiweißkost
• Tomatensauce, Mozzarella, Paprika, Champignons (nach Belieben)

Zubereitung

1. Blumenkohl in kleine Röschen teilen und in der Küchenmaschine zu einem Mehl mahlen.
2. Alle Zutaten (außer Toppings) zu einem Teig vermischen.
3. Teig auf ein Backpapier legen und flach drücken, bis er rund ist.
4. Bei 180°C im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten backen.
5. Nun Tomatensauce, Käse und Toppings hinzufügen.
6. Bei gleicher Temperatur erneut für 10-15 Minuten backen, bis Käse geschmolzen ist.

Chili con Carne

Zutaten

• 1 Zwiebel
• 500g Hackfleisch
• 1 Dose gestückelte Tomaten
• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 rote Paprika
• 2 Knoblauchzehen
• 50g Almased Pflanzen Eiweißkost
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Chilipulver
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in Öl anbraten.
2. Hackfleisch hinzufügen und bräunen.
3. Tomaten, Kidneybohnen und Paprika hinzufügen und für 20 Minuten köcheln lassen.
4. Almased und Gewürze einrühren.
5. Bei geringer Hitze für weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Almased Rezepte gefallen! Probieren Sie sie aus und lassen Sie uns wissen, wie sie Ihnen geschmeckt haben. Wir wünschen Ihnen alles Gute auf Ihrem Weg zu einem gesunden Lebensstil!