Ich habe heute eine neue Leidenschaft für gesundes Essen entdeckt! Ich habe gerade eine Liste mit den 872 besten Rezepten für gesunde und leckere Inspirationen gefunden. Und ich meine, wenn ich ganz ehrlich bin, war ich skeptisch, weil ich immer dachte, dass gesundes Essen fade und langweilig ist. Aber diese Rezepte haben mich total umgehauen!
Asiatische Speise aus Reis, Korn, Paprika, Petersilien und Zitronen
Ich habe dieses asiatische Gericht mit Reis, Korn, Paprika, Petersilien und Zitronen gefunden und es ist einfach unglaublich. Ich meine, schau dir dieses Bild an!
Und es ist nicht nur absolut köstlich, sondern auch super einfach zuzubereiten. Du brauchst:
- 1 Tasse ungekochten Reis
- 1 Tasse Korn
- 1 rote Paprika
- 1 Bund Petersilien
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
- 1 Tasse Wasser
Zuerst solltest du den Reis und das Korn kochen. Währenddessen kannst du die Paprika und Petersilien schneiden und die Zitrone halbieren.
Wenn der Reis und das Korn fertig sind, gibst du sie zusammen in eine Schüssel und fügst die Paprika und Petersilien hinzu. Dann presst du den Saft von einer halben Zitrone darüber und fügst Salz und Pfeffer hinzu. Mische alles gut durch und serviere es sofort.
Ich schwöre, jeder, der es probiert hat, ist begeistert davon. Also unbedingt ausprobieren!
6 Lebensmittel, die du einfach austauschen kannst
Und hast du gewusst, dass es einige Lebensmittel gibt, die du einfach durch gesündere Alternativen ersetzen kannst? Ich habe hier eine Liste von 6 Lebensmitteln, die du sofort austauschen solltest:
- Statt Weißbrot: Vollkornbrot oder Knäckebrot
- Statt Butter: Avocado oder Kokosöl
- Statt Zucker: Honig, Datteln oder Ahornsirup
- Statt Saft aus der Flasche: Frisches Obst oder Gemüse, um deinen eigenen Saft zu pressen.
- Statt Salatdressing aus der Flasche: Olivenöl und Balsamicoessig oder ein hausgemachtes Dressing
- Statt Speiseeis: Nicecream (selbstgemachtes Eis aus gefrorenen Bananen)
Ich habe diese Liste schon meinem Mitbewohner gezeigt und sie hat einfach nur den Kopf geschüttelt. Aber hey, sie weiß nicht, was sie verpasst!
Vegan zum Mitnehmen - 50 leckere & gesunde Rezepte
Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich bin oft unterwegs und brauche etwas, das ich schnell mitnehmen und essen kann. Deshalb bin ich so begeistert von diesem Kochbuch mit 50 veganen Rezepten - perfekt zum Mitnehmen!
Es gibt süße und herzhafte Optionen, was immer du bevorzugst. Hier sind ein paar meiner Favoriten:
- Mango-Chia-Pudding
- Quinoa-Salat mit Paprika und Gurken
- Chili sin carne Wrap
- Apfel-Zimt-Muffins
Die Rezepte sind alle einfach zuzubereiten und halten sich eine Weile. Ich mache immer eine große Portion und kann sie dann einige Tage lang genießen.
Also, wenn du nach Inspirationen für gesundes Essen suchst, habe ich hier alles, was du brauchst!
