Hey Leute! Ich habe ein super leckeres und einfaches Hummus Rezept gefunden und möchte es heute mit euch teilen! Hummus ist ein gesunder und vielseitiger Snack, der perfekt zu Gemüsesticks oder Crackern passt. Zutaten: - 1 Dose Kichererbsen (400g) - 2 Knoblauchzehen - 3 EL Tahini - Saft von 1 Zitrone - 1 TL Kreuzkümmel - Salz und Pfeffer - 3 EL Olivenöl - 3 EL Wasser - Optional: Paprikapulver und herzhafte Gewürze nach Belieben Zubereitung: 1. Die Kichererbsen in einem Sieb abgießen und gründlich abspülen. 2. Den Knoblauch schälen und mit einem Messer oder einer Knoblauchpresse zerkleinern. 3. Alle Zutaten in einen Mixer geben und solange pürieren, bis ein glattes und cremiges Hummus entsteht. 4. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen. 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit Paprikapulver oder anderen Gewürzen verfeinern. 6. In eine Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln. Und voilà! Euer selbstgemachtes Hummus ist fertig! Am besten schmeckt es frisch zubereitet, aber es hält sich auch im Kühlschrank für ein paar Tage. Um euer Hummus aufzupeppen, könnt ihr es mit gegrilltem Gemüse und Microgreens servieren. Dazu einfach Paprika, Zucchini und Aubergine in dünne Scheiben schneiden und auf dem Grill oder in der Pfanne braten. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit dem Hummus servieren. Das schmeckt nicht nur gut, sondern sieht auch noch super aus! Und wenn ihr mal Lust auf etwas Süßes habt, probiert doch mal dieses Schokoladen Avocado Hummus Rezept aus! Es ist eine gesunde Alternative zu Schokoladencreme und schmeckt trotzdem super lecker. Zutaten: - 1 Dose Kichererbsen (400g) - 1 reife Avocado - 4 EL Kakao - 3 EL Ahornsirup - 1 TL Vanilleextrakt - ½ TL Meersalz - 3-4 EL Wasser Zubereitung: 1. Die Kichererbsen in einem Sieb abgießen und gründlich abspülen. 2. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslösen. 3. Alle Zutaten in einen Mixer geben und solange pürieren, bis eine glatte und cremige Masse entsteht. 4. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen. Serviert das Schokoladen Avocado Hummus mit frischen Früchten oder als Dip für Kekse oder Kuchen. Es ist eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichen Desserts! Probiert diese Hummus Rezepte unbedingt mal aus! Sie sind einfach zuzubereiten, gesund und lecker - perfekt für jede Gelegenheit. Ich hoffe, sie schmecken euch genauso gut wie mir! Happy Cooking!
