Gesundes Kartoffelgratin Rezept mit vielen Vitaminen

Oh mein Gott, ich bin so aufgeregt, dieses erstaunliche Kartoffelgratin Rezept mit Ihnen zu teilen! Es ist so lecker und einfach zu machen, und das Beste daran ist, dass es so vielseitig ist. Du kannst es als Beilage oder als Hauptgericht servieren und du kannst es sogar vegan machen!

Kartoffelgratin das klassische Rezept

Dieses klassische Kartoffelgratin-Rezept ist perfekt für diejenigen, die etwas Leckeres und Einfaches zum Abendessen suchen. Es ist cremig, würzig und einfach köstlich! Hier sind die Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 1 TL Muskatnuss
• 250 ml Sahne
• 1 TL Butter
• Salz und Pfeffer

Und so geht’s:

1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen.
4. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und eine Schicht Kartoffeln darauf anrichten.
5. Die Hälfte der Zwiebel-Knoblauch-Mischung darüber geben.
6. Salz, Pfeffer und Muskatnuss darüber streuen.
7. Den Vorgang mit einer zweiten Kartoffelschicht und der verbleibenden Zwiebel-Knoblauch-Mischung wiederholen.
8. Sahne darüber gießen.
9. Bei 200 Grad Celsius etwa 45 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun und knusprig ist.

Kartoffel-Gemüse-Auflauf

Wenn du etwas mehr Gemüse zu deinem Kartoffelgratin hinzufügen möchtest, dann ist dieser Kartoffel-Gemüse-Auflauf genau das Richtige für dich. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch! Hier sind die Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 2 Karotten
• 2 Zucchini
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 200 ml Sahne
• 100 g geriebener Käse
• 1 TL Butter
• Salz und Pfeffer

Und so geht’s:

1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Karotten und Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
4. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen.
5. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und eine Schicht Kartoffeln darauf anrichten.
6. Die Hälfte des Gemüses darüber geben.
7. Salz, Pfeffer darüberstreuen und etwas Sahne darübergießen.
8. Den Vorgang mit einer zweiten Kartoffelschicht und dem restlichen Gemüse wiederholen.
9. Sahne darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
10. Bei 200 Grad Celsius etwa 45 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun und knusprig ist.

Kartoffelgratin mit Parmesan

Wer etwas Käse in seinem Kartoffelgratin mag, wird dieses Rezept lieben! Probieren Sie dieses köstliche Kartoffelgratin mit Parmesan und Rucola. Hier sind die Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 250 ml Sahne
• 100 g geriebener Parmesan
• 1 TL Butter
• 1 Bund Rucola
• Salz und Pfeffer

Und so geht’s:

1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen.
4. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und eine Schicht Kartoffeln darauf anrichten.
5. Die Hälfte des Käses darüber streuen.
6. Salz, Pfeffer darüberstreuen und etwas Sahne darübergießen.
7. Den Vorgang mit einer zweiten Kartoffelschicht und der verbleibenden Hälfte des Käses wiederholen.
8. Sahne darüber gießen.
9. Bei 200 Grad Celsius etwa 45 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun und knusprig ist.
10. Den Rucola auf das fertige Gratin legen und servieren.

Veganes Kartoffelgratin

Und für alle Veganer unter uns, hier ist ein wunderbares Rezept für ein veganes Kartoffelgratin. Es ist so lecker und einfach zu machen! Hier sind die Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 250 ml pflanzliche Sahne
• 1 TL Butter (vegan)
• 1 EL Hefeflocken
• Salz und Pfeffer

Und so geht’s:

1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen.
4. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und eine Schicht Kartoffeln darauf anrichten.
5. Hefeflocken darüberstreuen und etwas pflanzliche Sahne darübergießen.
6. Salz und Pfeffer darüberstreuen.
7. Den Vorgang mit einer zweiten Kartoffelschicht und der verbleibenden Sahne wiederholen.
8. Bei 200 Grad Celsius etwa 45 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun und knusprig ist.

Ich hoffe, dass du eines dieser erstaunlichen Kartoffelgratin-Rezepte ausprobierst. Sie sind alle unglaublich lecker und einfach zuzubereiten. Viel Spaß beim Kochen!