Ich liebe es, mich gesund zu ernähren und neue Rezepte auszuprobieren. Deshalb konnte ich es kaum erwarten, diese herrlichen und farbenfrohen Buddha Bowls mit euch zu teilen!
Regenbogen Buddha Bowl
Zutaten:- 1 Tasse Quinoa, gekocht
- 1/2 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
- 1/2 Tasse geschnittene Karotte
- 1/2 Tasse Brokkoli Röschen
- 1/2 Tasse geschnittene Gurke
- 1/2 Paprika, in Streifen geschnitten
- 1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten
- Handvoll Sprossen
Dressing:- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Limettensaft
- 1 TL Ahornsirup
- Prise Salz und Pfeffer
**Zubereitung:**1. Für das Dressing alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut vermischen. 2. Verteilen Sie das gekochte Quinoa in 2 Schüsseln oder Teller. 3. Fügen Sie alle übrigen Zutaten in übersichtlicher Reihenfolge hinzu. 4. Das Dressing darüber gießen und genießen!
Diese Kinder-Lunchbox-Ideen sind nicht nur nahrhaft, sondern auch sehr lecker! Die Ideen sind perfekt für Schulkinder oder sogar für Erwachsene, die im Büro arbeiten und eine gesunde und leichte Mahlzeit zur Hand haben möchten. Kinder-Lunchbox mit gesunden Snacks
Zutaten:- Gurkenscheiben
- Kiwi, geschnitten
- Mandarinen
- Mini Karotten
- Schinken-und Käse-Mini-Sandwiches
- Trailmix mit Nüssen, getrockneten Früchten und Schokoladenchips
**Zubereitung:**1. Waschen Sie das Obst und Gemüse gründlich und schneiden Sie sie in snack-gerechte Stücke. 2. Schneiden Sie kleine Mini-Sandwiches aus Schinken und Käse und legen Sie sie in die Box. 3. Füllen Sie die Box mit den Obst- und Gemüsestücken und geben Sie einen Trailmix dazu.
Die nächste Bowl ist perfekt für Fischliebhaber und Freunde von Salaten. Salat mit Fisch
Zutaten:- 2 Lachsfilets
- 1 Tasse grüner Salat
- 1 Tasse Rucola
- 1/2 Tasse Tomaten, gewürfelt
- 1/2 Tasse Gurke, gewürfelt
- 1/4 Tasse geröstete Pinienkerne
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
**Zubereitung:**1. Erhitzen Sie einige Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. 2. Würzen Sie die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer und braten Sie sie in der Pfanne, bis sie schön braun und durchgegart sind. 3. In einer großen Schüssel den Salat, Rucola, Tomaten und Gurken vermengen. 4. Den Fisch in Stücke schneiden und auf den Salat legen. 5. Garnieren Sie den Salat mit gerösteten Pinienkernen und genießen Sie ihn mit einem Dressing Ihrer Wahl.
Eine ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zu einem gesunden Lebensstil! Diese gesunden Rezepte sind ideal, um vielfältig, nahrhaft und liebevoll zu kochen. Gesunde und ausgewogene Mahlzeiten
Zutaten:- Bunte Quinoa-Salat-Bowl
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1 Tasse Quinoa, gekocht
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1/2 Tasse geraspelte Karotten
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1/2 Tasse Kichererbsen, abgetropft und gespült
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1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
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1/2 Tasse geröstete Kürbiskerne
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1/2 Tasse frische Petersilie
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Dressing: 3 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 TL Honig, Prise Salz und Pfeffer
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Gegrilltes Hähnchen und Gemüse
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2 Hähnchenbrustfilets
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1 rote Paprika, gewürfelt
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1 Zucchini, gewürfelt
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1/2 Tasse Tomaten, gewürfelt
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Oregano, Salz und Pfeffer
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Olivenöl
**Zubereitung:**1. Bunte Quinoa-Salat-Bowl
- Mischen Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel.
- Für das Dressing, mischen Sie Olivenöl, Zitronensaft, Honig und Salz und Pfeffer.
- Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie alles gut. Tipp: Bereiten Sie alle Zutaten am Vortag vor und kühlen Sie diese im Kühlschrank. So können Sie am nächsten Tag sofort den Salat anrichten.
- Gegrilltes Hähnchen und Gemüse
- Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und über die Paprika, Zucchini und Tomaten streuen. Alles mit Olivenöl beträufeln und gut durchmischen.
- Gegrillte Hähnchenbrustfilets auf das Gemüse legen.
- In den Ofen geben und ca. 25 Minuten grillen. Fertig!
Heilfasten ist eine großartige Möglichkeit, um dem Körper eine Pause von der Verarbeitung von schweren Mahlzeiten zu geben und Giftstoffe auszuspülen. Wenn Sie sich fürs Fasten entscheiden, ist es wichtig, dass Sie die richtigen Nährstoffe und Vitamine zu sich nehmen, damit Ihr Körper gestärkt ist und nicht anfällig für Krankheiten wird. Heilfasten und seine Vorteile
Zutaten:- Ingwer-Karotten-Smoothie
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1 Tasse Karottensaft
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1 Teelöffel frischer Ingwer
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1 Banane, gefroren
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Spinat-Apfel-Smoothie
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1 Tasse Apfelsaft
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1 Tasse Spinatblätter
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1 Banane, gefroren
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1 Teelöffel Honig
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Grüner Detox-Smoothie
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1 Tasse Kokosmilch
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1 Tasse grüne Trauben
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1 Handvoll Spinatblätter
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1/2 Avocado
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1 Teelöffel frischer Ingwer
**Zubereitung:**1. Zerkleinern Sie das Obst und Gemüse und geben Sie sie in einen Mixer. 2. Pürieren Sie alles zu einem glatten Smoothie. Tipp: Grüne Smoothies können Sie auch sehr gut als Mahlzeitenersatz fürs Fasten verwenden. Sie enthalten viele Nährstoffe und ballaststoffe, die Sie für einen gesunden Körper brauchen. 3. Geben Sie den Smoothie in ein Glas und genießen Sie ihn, wie es Ihnen am besten schmeckt. Für eine zusätzliche Portion Eiweiß eignet sich auch ein Schuss Eiweißpulver.
Ich hoffe, diese gesunden Rezepte haben euch inspiriert, den Körper mit nährstoffreicher und gesunder Nahrung zu versorgen! Achtet auf eure Ernährung und bleibt gesund!
