Paella Rezept Paella ist ein köstliches spanisches Gericht, das mit verschiedenen Zutaten wie Hühnchen, Meeresfrüchten und Gemüse zubereitet wird. Ausgehend von den unten aufgeführten Rezepten und Zutaten haben wir eine perfekte Paella zubereitet, die deine Geschmacksnerven erfreuen wird. Paella mit Huhn Zutaten: - 3 EL Olivenöl extra vergine - 4 Hähnchenschenkel - 1 Teelöffel Paprikapulver - 1 Teelöffel Salz - 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer - 1/2 Teelöffel Pfeffer - 1/2 Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 rote Paprika, gewürfelt - 1 gelbe Paprika, gewürfelt - 1 Bund Petersilie, gehackt - 1 Tasse Langkornreis - 2 Tassen Hühnerbrühe - 1/2 Teelöffel Safranfäden Anleitung: 1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe. 2. Bestreue die Hähnchenschenkel mit Paprikapulver, Salz, Cayennepfeffer und Pfeffer. 3. Brate die Hähnchenschenkel für ca. 5 Minuten von jeder Seite an, bis sie goldbraun sind. 4. Nimm das Huhn aus der Pfanne und stelle es zur Seite. 5. Füge Zwiebeln, Knoblauch, rote und gelbe Paprika hinzu und brate für weitere 5 Minuten, bis sie weich sind. 6. Füge Petersilie, Langkornreis, Hühnerbrühe und Safran hinzu. Rühre einmal um und bringe die Mischung zum Kochen. 7. Lege das Huhn auf den Reis. Reduziere die Hitze auf tief und decke die Pfanne ab. 8. Lass es für ca. 30 Minuten köcheln, oder bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit vollständig aufgenommen hat. 9. Servieren und genießen. Paella mit Meeresfrüchten Zutaten: - 3 EL Olivenöl extra vergine - 1 Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1/2 rote Paprika, gewürfelt - 1/2 gelbe Paprika, gewürfelt - 1 Tasse Langkornreis - 2 Tassen Hühnerbrühe - 12 Muscheln - 12 Garnelen - 1/2 Teelöffel Safranfäden - 1 Bund Petersilie, gehackt - Salz und Pfeffer Anleitung: 1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe. 2. Füge Zwiebeln, Knoblauch, rote und gelbe Paprika hinzu und brate für weitere 5 Minuten, bis sie weich sind. 3. Füge Langkornreis, Hühnerbrühe und Safran hinzu. Rühre einmal um und bringe die Mischung zum Kochen. 4. Lege Muscheln und Garnelen auf den Reis. Reduziere die Hitze auf tief und decke die Pfanne ab. 5. Lass es für ca. 20 Minuten köcheln, oder bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit vollständig aufgenommen hat. 6. Wenn alle Muscheln geöffnet sind, ist die Paella fertig. 7. Streue Petersilie, Salz und Pfeffer darüber und serviere. Dies sind nur zwei Rezepte von unzähligen Möglichkeiten, Paella zuzubereiten. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und finde deine perfekte Paella. Probier es aus und teile es mit deinen Freunde und Familie!
