Gewürztes Rindergulasch mit Kartoffeln und Möhren

Heute habe ich ein köstliches Rindergulasch-Rezept für Sie. Mit diesen kalten Temperaturen ist es Zeit für ein Gericht, das von innen wärmt. Dieses Gericht ist sowohl herzhaft als auch nahrhaft und hat immer das Potenzial, Ihre Sinne zu begeistern.

Gulasch mit Spätzle Rezept

Das Geheimnis eines großartigen Rindergulaschs besteht darin, die richtigen Zutaten zu verwenden und sie auf die richtige Weise zuzubereiten. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

• 800 g Rindergulasch
• 200 g Zwiebeln, gehackt
• 200 g Karotten, in Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Kümmel
• 1 TL Majoran
• 1 Lorbeerblatt
• 500 ml Rinderbrühe
• 1 EL Tomatenmark
• 1 EL Mehl (zum Bestäuben)
• 3 EL Öl (zum Braten)
• Salz und Pfeffer

So geht’s:

1. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und mit Mehl bestäuben.
2. In einem Topf Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es goldbraun ist.
3. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
4. Paprikapulver, Kümmel und Majoran hinzufügen und kurz anbraten, um das Aroma freizusetzen.
5. Rinderbrühe, Tomatenmark und Lorbeerblatt hinzufügen und zum Kochen bringen.
6. Hitze reduzieren und alles zugedeckt ca. 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Mit Spätzle servieren.

Rindergulasch mit Paprika und Kartoffeln

Das nächste Rindergulasch-Rezept bringt zusätzliche Farbe und Geschmack in Ihr Gericht. Die Paprika verleiht dem Gericht einen süßen, würzigen Geschmack und macht es auch optisch ansprechender. Hier sind die Zutaten und Schritte, die Sie benötigen:

Zutaten

• 600 g Rindergulasch
• 2 Zwiebeln, gehackt
• 2 Paprikaschoten, gewürfelt
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Tomaten, gehackt
• 4 Kartoffeln, gewürfelt
• 2 EL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Kümmel
• 500 ml Rinderbrühe
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

So geht’s:

1. In einem Topf Öl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
2. Das Fleisch hinzufügen und goldbraun anbraten.
3. Paprikapulver und Kümmel hinzufügen und kurz anbraten, um das Aroma freizusetzen.
4. Paprikaschoten, Tomaten und Kartoffeln hinzufügen und umrühren.
5. Die Rinderbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
6. Hitze reduzieren und alles zugedeckt ca. 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ich hoffe, Sie genießen diese Rindergulasch-Rezepte genauso wie ich!