Grünkohl-Baguette mit knusprigem Speck und frischen Kräutern

Ich liebe Speck! Es gibt einfach nichts Besseres als knusprigen, salzigen Speck. Aber manchmal brauche ich eine neue Art, ihn zu genießen. Deshalb habe ich einige Gerichte mit knusprigem Speck für Sie zusammengestellt, die Ihre Geschmacksnerven zufriedenstellen werden. Hier sind sechs meiner Favoriten!

Gefüllte Ofenkartoffeln mit knusprigem Speck

Zutaten:- 4 große Kartoffeln

• 1/2 Tasse saure Sahne
• 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 4 Scheiben knuspriger Speck, gekrümelt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

**Anleitung:**1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. 2. Die Kartoffeln waschen und trocken tupfen. Anschließend mit einer Gabel mehrmals einstechen. 3. Die Kartoffeln in eine ofenfeste Form legen und für 60 Minuten backen, bis sie weich sind und eine knusprige Haut haben. 4. In einer Schüssel die saure Sahne, den Cheddar-Käse und den gekrümelten Speck vermischen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. 5. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und längs halbieren. Das Innere der Kartoffeln mit einem Löffel herausnehmen und in die Schüssel mit der Käse-Speck-Mischung geben. Alles gut vermengen. 6. Die Hälften der Kartoffeln wieder füllen und für weitere 10 bis 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Zwiebel-Käse-Schinken-Brot

Zutaten:- 1 Brotlaib (ungefähr 500 Gramm)

• 50 Gramm Butter, geschmolzen
• 2 Zwiebeln, gehackt
• 100 Gramm Schinken, gewürfelt
• 100 Gramm geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

**Anleitung:**1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. 2. Das Brot in Scheiben schneiden, aber nicht ganz durchschneiden, so dass es noch zusammenhängt. 3. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die gehackten Zwiebeln sowie den gewürfelten Schinken anbraten, bis sie goldbraun sind. 4. Die Käse-Schinken-Zwiebel-Mischung in die Zwischenräume des Brotes streichen. 5. In eine ofenfeste Form legen, mit Salz und Pfeffer würzen und für 15 bis 20 Minuten backen, bis das Brot knusprig und der Käse geschmolzen ist.

Maischolle mit knusprigem Speck

Zutaten:- 4 Maischollenfilets

• Saft von 1 Zitrone
• 4 Scheiben knuspriger Speck, gekrümelt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

**Anleitung:**1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. 2. Die Maischollenfilets waschen und trocken tupfen. Mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Die Filets in eine ofenfeste Form legen. 4. Den Speck in einer Pfanne knusprig braten und dann auf die Maischollenfilets streuen. 5. Das Olivenöl über die Filets träufeln und für 12 bis 15 Minuten backen, bis die Fischfilets gar sind.

Puten-Baguette mit knusprigem Speck

Zutaten:- 1 Baguette

• 200 Gramm Putenbrust, in Scheiben geschnitten
• 4 Scheiben knuspriger Speck
• 2 Esslöffel Mayonnaise
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

**Anleitung:**1. Das Baguette längs halbieren und die Mayonnaise auf beiden Seiten auftragen. 2. Die Putenbrust auf die untere Hälfte des Baguettes legen und mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Den knusprigen Speck auf die Putenbrust legen. 4. Die andere Hälfte des Baguettes darauflegen und leicht zusammendrücken. 5. In einer Pfanne das Baguette von beiden Seiten braten, bis es knusprig und goldbraun ist.

Gebratene Spaghetti mit knusprigem Speck

Zutaten:- 400 Gramm Spaghetti

• 4 Scheiben knuspriger Speck, gekrümelt
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel getrocknete Chiliflocken
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

**Anleitung:**1. Die Spaghetti in einem Topf mit kochendem Wasser und Salz al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen. 2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er goldbraun ist. 3. Den knusprigen Speck und die Chiliflocken hinzufügen und alles gut vermischen. 4. Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermengen. 5. Mit Salz und Pfeffer würzen und ebenfalls gut vermengen. 6. Einige Minuten braten, bis die Spaghetti knusprig und goldbraun sind.

Caesar-Salat mit knusprigem Speck

Zutaten:- 1 Kopf Cos-Salat

• 4 Scheiben knuspriger Speck, gekrümelt
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse
• 1/4 Tasse Caesar-Dressing
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

**Anleitung:**1. Den Cos-Salat waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. In eine Schüssel geben. 2. Den geriebenen Parmesan-Käse darüberstreuen. 3. Den knusprigen Speck in einer Pfanne braten, bis er knusprig ist. 4. Den Speck auf den Salat geben. 5. Das Caesar-Dressing darüberträufeln und alles gut vermengen. 6. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.

Pancakes mit knusprigem Speck

Zutaten:- 1 Tasse Mehl

• 2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Ei
• 1 Tasse Milch
• 4 Scheiben knuspriger Speck, gekrümelt
• 2 Esslöffel Butter, geschmolzen

**Anleitung:**1. Das Mehl, das Backpulver und das Salz in eine Schüssel geben und vermengen. 2. Das Ei und die Milch hinzufügen und alles gut verrühren. 3. Den knusprigen Speck unterrühren. 4. In einer Pfanne die Butter erhitzen. 5. Mit einem Esslöffel Teig in die Pfanne geben und für 1 bis 2 Minuten braten, bis die Pancakes goldbraun sind. 6. Wenden und für weitere 1 bis 2 Minuten braten. 7. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.

So, das sind sechs meiner Lieblingsgerichte mit knusprigem Speck. Ich hoffe, Sie haben Lust bekommen, sie auszuprobieren und sie genauso zu lieben wie ich es tue. Lassen Sie es sich schmecken!