Ich habe heute einige super leckere Auflaufrezepte gefunden und ich möchte sie gerne mit euch teilen! Hier sind meine Favoriten:
Schinken-Käse-Brot-Auflauf
Ich liebe Schinken und Käse und dieses Rezept ist einfach perfekt! Es ist schwer zu widerstehen, sich nicht sofort eine zweite Portion zu holen. Hier ist, was ihr braucht:
- 3 Scheiben Toastbrot
- 4 Scheiben gekochter Schinken (in kleine Würfel geschnitten)
- 100g geriebener Käse
- 3 Eier
- 100ml Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zerkrümelt das Toastbrot in eine Schüssel und legt eine Hälfte davon in eine Auflaufform. Verteilt anschließend den Schinken und den geriebenen Käse darauf und bedeckt alles mit der anderen Toastbrot-Hälfte. In einer separaten Schüssel schlagt ihr die Eier auf, fügt die Milch hinzu und schmeckt das Ganze mit Salz und Pfeffer ab. Gießt diese Mischung dann über den Auflauf. Backt den Auflauf bei 180°C ca. 25 Minuten lang, bis er goldbraun ist. Guten Appetit!
Gemüse-Auflauf mit Schnitzelfleisch und Eier-Kruste
Wenn ihr Gemüse mögt, dann wird euch dieser Auflauf garantiert schmecken! Hier ist, was ihr braucht:
- 500g gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten und Erbsen)
- 2 Schnitzel (in Würfel geschnitten)
- 5 Eier
- 100g geriebener Käse
- 100ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kocht das Gemüse in einem Topf ca. 7 Minuten lang. Schneidet in der Zwischenzeit die Schnitzel in kleine Würfel und bratet sie in einer Pfanne an. Legt das Gemüse in eine Auflaufform und verteilt die Schnitzelwürfel darauf. In einer separaten Schüssel schlagt ihr die Eier auf, fügt die Sahne hinzu und schmeckt das Ganze mit Salz und Pfeffer ab. Gießt diese Mischung dann über den Auflauf, streut den geriebenen Käse darauf und backt alles bei 180°C ca. 25 Minuten lang, bis die Eier-Kruste goldbraun ist. Guten Appetit!
Gemüse-Auflauf mit Feta
Ich bin ein großer Fan von niedrigem Kohlenhydratgehalt und dieser Auflauf passt perfekt zu meinen Bedürfnissen! Hier ist, was ihr braucht:
- 500g gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini und Tomaten)
- 100g Feta-Käse (in kleine Würfel geschnitten)
- 2 Eier
- 100ml Schlagsahne
- Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver nach Geschmack
Schneidet das Gemüse in kleine Würfel und verteilt es in einer Auflaufform. Streut den Feta darauf. In einer separaten Schüssel schlagt ihr die Eier auf und fügt die Schlagsahne hinzu. Schmeckt das Ganze mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver ab und gießt die Mischung dann über den Auflauf. Backt den Auflauf bei 180°C ca. 25 Minuten lang, bis er goldbraun ist. Guten Appetit!
Ich hoffe, ihr habt Lust, diese leckeren Aufläufe auszuprobieren! Sie sind einfach zu machen und schmecken köstlich. Bon appetit!
