Willkommen zu einem weiteren Rezept von mir! Ich hoffe, Sie haben Lust auf eine herzhafte Käse-Schinken-Torte. Diese Torte ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder einen Brunch mit Freunden und Familie geeignet. Also, lassen Sie uns loslegen!
Käse-Schinken-Torte
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g kalte Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Zwiebel
- 200 g Schinken
- 200 g geriebener Käse
- 200 ml saure Sahne
- 3 Eier
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Mehl, Butter, Ei und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in eine gefettete Springform geben und am Boden und Rand festdrücken.
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Schinken ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebeln in einer Pfanne anbraten und den Schinken hinzufügen. Ein paar Minuten braten, bis alles goldbraun ist.
- Die saure Sahne mit den Eiern verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den geriebenen Käse hinzufügen und gut mischen.
- Die Schinken-Zwiebel-Mischung auf dem Teigboden verteilen und dann die Käse-Sahne-Mischung darüber gießen.
- Die Torte in den vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für 45-50 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
- Die Torte aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Servieren Sie die Käse-Schinken-Torte warm oder kalt mit einem grünen Salat oder anderen Beilagen nach Wahl.
Ich hoffe, Ihnen hat das Rezept gefallen und Sie sind bereit, es auszuprobieren. Wenn Sie eine pikantere Variante wünschen, können Sie etwas geriebenen Parmesan oder Chiliflocken hinzufügen. Also, nichts wie ran ans Werk!
Weitere Rezeptideen
Hier sind noch einige weitere leckere Rezepte, die Sie ausprobieren können:
Karfiol mit Schinken und Käse überbacken
- 1 großer Karfiol
- 200 g Schinken
- 200 g geriebener Käse
- 200 ml saure Sahne
- Salz und Pfeffer
Den Karfiol kochen, bis er weich ist. Den Schinken klein schneiden und auf den Karfiol legen. Mit geriebenem Käse und saurer Sahne bedecken und würzen. Im Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Schinken-Käse-Torte
- 200 g Mehl
- 100 g kalte Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 200 g Schinken
- 200 g geriebener Käse
- 200 ml saure Sahne
- 3 Eier
- Salz und Pfeffer
Die Schinken-Käse-Torte wird genauso zubereitet wie die Käse-Schinken-Torte oben, aber ohne Zwiebeln.
Erdbeer-Käse-Sahne-Torte
- 200 g Mehl
- 100 g kalte Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 500 g Erdbeeren
- 400 g Doppelrahm-Frischkäse
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig kneten und in eine gefettete Springform geben. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Frischkäse, die Sahne und den Vanillezucker mit dem Handrührgerät mixen und auf den Teig geben. Die Erdbeerscheiben darauflegen und alles für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Sahnesteif bestreuen.
Ich hoffe, Ihnen hat meine kleine Rezeptsammlung gefallen. Probieren Sie es aus und lassen Sie mich wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat. Ich freue mich auf Ihr Feedback!
