Lasagne ist ein klassisches italienisches Gericht, das normalerweise mit Nudeln, Tomatensauce und Käse zubereitet wird. Aber warum nicht einmal etwas Neues ausprobieren? Wie wäre es denn mit einer Grünkohl-Lasagne? Diese Variante ist nicht nur gesünder als das Original, sondern sie schmeckt auch noch richtig gut!
Grünkohl-Lasagne
Das folgende Rezept ist für eine Grünkohl-Lasagne für vier Personen.
### Zutaten
- 400 g Grünkohl
- 500 g Lasagneblätter
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 g Tomatensauce
- 400 g Hackfleisch
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 200 g Mozzarella, gerieben
- 50 g Parmesan, gerieben
Zubereitung
- Den Grünkohl waschen und die Blätter von den Stängeln entfernen. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und den Grünkohl darin blanchieren.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig braten. Dann den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Das Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Tomatensauce hinzufügen und alles gut vermengen. Einige Minuten köcheln lassen.
- Die Lasagneblätter nach Packungsanweisung kochen.
- In einer großen Auflaufform abwechselnd Grünkohl, Hackfleisch-Sauce und Lasagneblätter schichten.
- Mozzarella und Parmesan darüber streuen.
- Die Grünkohl-Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis der Käse schön gebräunt ist.
Diese Grünkohl-Lasagne ist ein einfaches und leckeres Gericht, das sich perfekt für eine herbstliche Mahlzeit eignet. Und das Beste daran ist, dass sie auch noch super gesund ist! Also probiert sie doch einfach mal aus und lasst euch überraschen!
Grünkohl-Lasagne mit Schinken und Tomaten
Noch eine weitere Variante der Grünkohl-Lasagne, die euch garantiert schmecken wird. Hier das Rezept für eine Grünkohl-Lasagne mit Schinken und Tomaten.
### Zutaten
- 500 g Grünkohl
- 8 Lasagneblätter
- 250 g Schinken, in Streifen geschnitten
- 400 g Tomaten, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 g Tomatensauce
- 150 g Mozzarella, gerieben
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Grünkohl waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig braten. Dann den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Den Grünkohl in die Pfanne geben und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Tomaten, Schinken und Tomatensauce hinzufügen und alles gut verrühren. Einige Minuten köcheln lassen.
- Die Lasagneblätter nach Packungsanweisung kochen.
- In einer großen Auflaufform abwechselnd Grünkohl-Tomaten-Sauce und Lasagneblätter schichten.
- Mozzarella darüber streuen.
- Die Grünkohl-Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis der Käse schön gebräunt ist.
Diese Variante der Grünkohl-Lasagne ist besonders lecker durch die Kombination von Schinken und Tomaten. Also unbedingt ausprobieren!
Italienische Wurst und Grünkohl-Lasagne
Die nächste Variante der Grünkohl-Lasagne mit italienischer Wurst. Hier das Rezept für eine italienische Wurst und Grünkohl-Lasagne.
### Zutaten
- 500 g Grünkohl
- 8 Lasagneblätter
- 400 g italienische Wurst, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 g Tomatensauce
- 200 g Mozzarella, gerieben
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Grünkohl waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig braten. Dann den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die italienische Wurst hinzufügen und anbraten.
- Den Grünkohl hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Tomatensauce hinzufügen und alles gut vermengen. Einige Minuten köcheln lassen.
- Die Lasagneblätter nach Packungsanweisung kochen.
- In einer großen Auflaufform abwechselnd Grünkohl-Wurst-Sauce und Lasagneblätter schichten.
- Mozzarella und Parmesan darüber streuen.
- Die Grünkohl-Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis der Käse schön gebräunt ist.
Die italienische Wurst gibt dieser Variante der Grünkohl-Lasagne eine zusätzliche geschmackliche Note. Unbedingt ausprobieren!
Vegetarische Grünkohl-Lasagne
Zum Abschluss noch eine vegetarische Variante der Grünkohl-Lasagne. Hier das Rezept für eine vegetarische Grünkohl-Lasagne.
### Zutaten
- 400 g Grünkohl
- 8 Lasagneblätter
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 g Tomatensauce
- 200 g Mozzarella, gerieben
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Grünkohl waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig braten. Dann den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Den Grünkohl in die Pfanne geben und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Tomatensauce hinzufügen und alles gut vermengen. Einige Minuten köcheln lassen.
- Die Lasagneblätter nach Packungsanweisung kochen.
- In einer großen Auflaufform abwechselnd Grünkohl-Sauce und Lasagneblätter schichten.
- Mozzarella und Parmesan darüber streuen.
- Die Grünkohl-Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis der Käse schön gebräunt ist.
Diese vegetarische Variante der Grünkohl-Lasagne ist sehr einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch. Und das Beste daran ist, dass sie auch noch super gesund ist!
Also, lasst es euch schmecken und probiert alle Varianten der Grünkohl-Lasagne aus!
