Grünkohl-Reis mit leckerem Käse und saftigem Speck

Hey, Freunde! Wenn ihr auf der Suche nach leckeren und einfachen Rezepten seid, dann seid ihr hier genau richtig. Ich habe einige großartige Gerichte gefunden, die euch garantiert den Mund wässrig machen werden.

Curry-Reis-Pfanne mit Chinakohl, Möhrenstreifen und Teriyaki-Tofu

Na, wer von euch liebt Curry genauso sehr wie ich? Dieses vegetarische Rezept ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Hier ist, was ihr braucht:

• 1 Tasse Langkornreis
• 1 kleiner Chinakohl, in Streifen geschnitten
• 1 große Möhre, in Streifen geschnitten
• 1 kleiner Block Tofu, in Würfel geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Curry-Pulver
• 2 EL Teriyaki-Sauce
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Und so geht’s:

1. Den Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen und beiseite stellen.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Tofu darin anbraten, bis er goldbraun ist.
3. Fügen Sie den Chinakohl und die Möhren hinzu und rühren Sie um, bis das Gemüse zart ist.
4. Fügen Sie das Curry-Pulver und die Teriyaki-Sauce hinzu und rühren Sie um, bis alles gut gemischt ist.
5. Den gekochten Reis hinzufügen und alles gründlich vermischen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Restauration & Bar Bernstein Stuttgart

Okay, ich gebe zu, dies ist kein Rezept, sondern ein Ort, an dem man leckere Speisen und Getränke genießen kann. Aber es ist einfach so cool, dass ich es mit euch teilen musste. Wenn ihr in der Nähe von Stuttgart seid, solltet ihr definitiv das Bernstein besuchen. Von erfrischenden Cocktails bis hin zu saftigen Burgern und Salaten hat dieses Restaurant für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Reis-Auflauf mit Schinken und Goudakäse

Was gibt es besseres als einen dampfenden Teller mit einem köstlichen Reis-Auflauf? Dieses Rezept ist perfekt für Abende, an denen ihr nicht viel Zeit habt, aber trotzdem etwas Leckeres kochen wollt.

• 2 Tassen gekochter Langkornreis
• 1 Tasse gewürfelter Schinken
• 1 Tasse geriebener Goudakäse
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Eier
• 1/2 Tasse Milch
• 1 EL Basilikum
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Und so geht’s:

1. Den Backofen auf 180 Grad C vorheizen.
2. In einer großen Schüssel den Reis, den Schinken, den Käse und den Knoblauch vermischen und gleichmäßig in eine Auflaufform geben.
3. In einer anderen Schüssel die Eier und die Milch verquirlen und mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Eiermischung über den Reis gießen.
5. Im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen, bis alles goldbraun und knusprig ist.

Käse-Speck-Pfannkuchen

Ich meine, wer mag keine Pfannkuchen? Und wenn man dann noch Käse und Speck hinzufügt, ist das Glück perfekt. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen Brunch am Wochenende.

• 1 Tasse Mehl
• 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 1/2 Tasse gewürfelter Speck
• 1/2 Tasse Milch
• 1 Ei
• 2 EL geschmolzene Butter
• 1 TL Backpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Und so geht’s:

1. In einer Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze knusprig braten und beiseite stellen.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, den Käse, das Backpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
3. In einer anderen Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter vermengen und zu den Trockenzutaten geben.
4. Speck hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Esslöffel der Pfannkuchenmischung hineingeben.
6. Ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
7. Mit Ahornsirup oder anderen Toppings servieren.

Quiche mit Speck und Lauch

Wenn ihr auf der Suche nach einem herzhaften Gericht seid, das ihr schnell zubereiten könnt, dann ist diese Quiche mit Speck und Lauch genau das Richtige für euch.

• 1 tiefgefrorener Kuchen oder Quiche-Teig
• 6 Scheiben Speck, gehackt
• 1 Lauchstange, in Scheiben geschnitten
• 1 Tasse Milch
• 3 Eier
• 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Und so geht’s:

1. Den Backofen auf 180 Grad C vorheizen.
2. Den tiefgefrorenen Teig in eine Quiche-Form legen und leicht mit einer Gabel einstechen.
3. Speck und Lauch in einer Pfanne anbraten und auf dem Teig verteilen.
4. In einer Schüssel Milch, Eier, Käse, Salz und Pfeffer vermengen und über das Gemüse gießen.
5. Im vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten backen, bis die Quiche goldbraun und durchgebacken ist.

Reis mit Grünkohl

Einfache Gemüsebeilagen sind oft die besten, und dieser Reis mit Grünkohl ist keine Ausnahme. Es ist schnell, einfach und perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

• 2 Tassen gekochter Langkornreis
• 1 kleiner Bund Grünkohl, entstielt und gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/4 Tasse Hühnerbrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Und so geht’s:

1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
2. Fügen Sie den Grünkohl hinzu und rühren Sie um, bis er zart ist.
3. Fügen Sie den gekochten Reis hinzu und rühren Sie um, bis alles gut gemischt ist.
4. Gießen Sie die Hühnerbrühe darüber und rühren Sie um, bis alles gleichmäßig vermengt ist.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Gemüse-Reis-Auflauf

Vegetarische Gerichte müssen nicht langweilig sein. Dieser Gemüse-Reis-Auflauf ist voller Geschmack und eignet sich perfekt als Hauptgericht oder Beilage.

• 2 Tassen gekochter Langkornreis
• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 1 gelbe Paprika, entkernt und in Würfel geschnitten
• 1 rote Zwiebel, gehackt
• 1 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben
• 1 Tasse Tomatensoße
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Und so geht’s:

1. Den Backofen auf 180 Grad C vorheizen.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zucchini, Paprika und Zwiebel darin anbraten, bis sie zart sind.
3. Fügen Sie den gekochten Reis hinzu und rühren Sie um, bis alles gut gemischt ist.
4. Fügen Sie den Knoblauch und die Tomatensoße hinzu und rühren Sie um, bis alles gut gemischt ist.
5. In eine Auflaufform geben und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
6. Im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.

Na, wie klingen diese Rezepte? Ich kann es kaum erwarten, sie auszuprobieren und zu sehen, wie sie schmecken. Also, schnappt euch eure Zutaten und legt los. Bis bald, ihr Lieben!