Gurkensalat – ein einmaliges Rezept

Gurkensalat ist ein Sommerklassiker, den ich jedes Jahr liebe. Dieses erfrischende Gericht ist so einfach zuzubereiten und passt perfekt zu jedem Grillabend oder Barbecue. Ich habe hier sechs verschiedene Varianten von Gurkensalat entdeckt, die ich dieses Jahr ausprobieren werde. Ich hoffe, auch du findest dein neues Lieblingsrezept in dieser Liste.

Gurkensalat

Beginnen wir mit dem klassischen Gurkensalat. Dieses Rezept ist so einfach, aber so lecker.

### Zutaten:

• 2 Salatgurken
• 1/4 Tasse gehackte Zwiebeln
• 1/4 Tasse Essig
• 2 EL Zucker
• 1 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer

Zubereitung:

1. Gurken in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben
2. Zwiebeln zu den Gurken geben
3. Essig, Zucker, Salz und Pfeffer in eine separate Schüssel geben und gut umrühren
4. Essigmischung über die Gurken geben und gut umrühren
5. Für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen

Gurkensalat Rezept

Dieses Rezept für Gurkensalat kommt von [ESSEN UND TRINKEN]. Es enthält eine besondere Zutat, die den Salat wirklich aufpeppt: Senf.

### Zutaten:

• 2 Salatgurken
• 1 EL mittelscharfer Senf
• 1 EL Weißweinessig
• 2 EL Rapsöl
• 1/4 TL Zucker
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Gurken waschen und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben
2. Senf, Essig, Öl, Zucker und 1 Prise Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren
3. Dressing über die Gurkenscheiben geben und gut vermengen
4. Salat abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen

Gurkensalat mit Dill

Ich liebe Dill und finde, dass er perfekt zum Gurkensalat passt. Hier ist ein Rezept für Gurkensalat, das Dill verwendet und zwei Varianten für das Dressing hat.

### Zutaten:

• 2 Salatgurken
• 3 EL gehackter frischer Dill
• 1/4 Tasse saure Sahne oder griechischer Joghurt
• 2 EL Mayonnaise
• 1 EL Essig
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer

Variente 1 - Saure Sahne Dressing:

1. Gurken waschen und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben
2. Saure Sahne, Dill, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren
3. Dressing über die Gurkenscheiben geben und gut vermengen
4. Salat abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen

Variente 2 - Mayo Dressing:

1. Gurken waschen und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben
2. Mayonnaise, Dill, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren
3. Dressing über die Gurkenscheiben geben und gut vermengen
4. Salat abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen

Dänischer Gurkensalat

Für eine internationale Note, probier doch mal diesen Dänischen Gurkensalat.

### Zutaten:

• 2 Salatgurken
• 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse Weißweinessig
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben
2. Zwiebeln zu den Gurken geben
3. Essig, Zucker, Salz und Pfeffer in eine separate Schüssel geben und gut umrühren
4. Essigmischung über die Gurken geben und gut umrühren
5. Für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen

Gurkensalat mit Sahne

Wer es cremig mag, wird dieses Rezept für Gurkensalat mit Sahne lieben. Es ist so einfach und schnell zubereitet.

### Zutaten:

• 2 Salatgurken
• 1/4 Tasse saure Sahne oder saure Sahneersatz
• 1 TL Dill
• 1/2 TL Zucker
• 1/4 TL Salz

Zubereitung:

1. Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben
2. Sahne, Dill, Zucker und Salz in eine separate Schüssel geben und gut umrühren
3. Sahne-Mischung über die Gurken geben und gut umrühren
4. Für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen

Gurkensalat Rezept

Und zum Abschluss hier noch ein weiteres Rezept für Gurkensalat. Dieses Mal mit einer besonderen Zutat: Joghurt.

### Zutaten:

• 2 Salatgurken
• 1/4 Tasse Joghurt
• 1 EL Zitronensaft
• 1/2 TL Essig
• 1/2 TL Zucker
• 1/4 TL Salz
• 1/4 TL Dill

Zubereitung:

1. Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben
2. Joghurt, Zitronensaft, Essig, Zucker, Salz und Dill in eine separate Schüssel geben und gut umrühren
3. Joghurt-Mischung über die Gurken geben und gut umrühren
4. Für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen

Ich hoffe, diese sechs Rezepte für Gurkensalat haben dir gefallen und du probierst sie diesen Sommer aus. Lass uns wissen, welches dein Lieblingsrezept ist.