Wir lieben den klassischen Gurkensalat! Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Hier ist ein Rezept für unseren Lieblings-Gurkensalat, den wir immer wieder gerne essen!
Gurkensalat nach Art der Familie
Die Zutaten:
- 2 Gurken
- 1 Zwiebel
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 1 Esslöffel Zucker
Die Zubereitung:
- Gurken und Zwiebel schälen und in feine Scheiben hobeln.
- In einer separaten Schüssel Salz, Apfelessig und Zucker vermengen.
- Die Gurken und Zwiebeln zu der Essig-Mischung geben und alles gut vermischen.
- Den Salat für ca. 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Gurkensalat mit Käse
Die Zutaten:
- 2 Gurken
- 200 g Frischkäse
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Honig
- Salz und Pfeffer
Die Zubereitung:
- Gurken waschen und in Scheiben schneiden.
- Frischkäse in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Senf und Honig vermengen.
- Die Gurkenscheiben zur Frischkäse-Mischung geben und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Im Kühlschrank kalt stellen und servieren.
Gurkensalat à la Tim Mälzer
Die Zutaten:
- 2 Gurken
- 100 g Joghurt
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Limette
- 1 Teelöffel Honig
- Salz und Pfeffer
Die Zubereitung:
- Gurken waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Joghurt, Olivenöl, Honig und den Saft der Limette vermengen.
- Die Gurkenscheiben zur Joghurt-Mischung geben und alles gut vermischen.
- Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen.
Gurkensalat mit Dill
Die Zutaten:
- 3 Gurken
- 1 Bund Dill
- 4 Esslöffel Öl
- 2 Esslöffel Weißweinessig
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz und Pfeffer
Die Zubereitung:
- Gurken waschen und in Scheiben schneiden.
- Dill waschen und fein hacken.
- In einer separaten Schüssel Öl, Weißweinessig, Zucker und Dill vermengen.
- Die Gurkenscheiben zur Dill-Mischung geben und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen.
Probieren Sie diese köstlichen Gurkensalat-Rezepte aus und genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack!
