Gutes Pizzateig Rezept für eine leckere Pizza

Heute stellen wir euch drei leckere Pizzateig-Ideen vor, die garantiert neu für euch sind. Egal ob vegetarisch, mit Salami oder klassisch mit Tomaten und Käse - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Folgend stellen wir euch die jeweiligen Pizzateig-Rezepte inklusive Zutaten und Anleitung vor.

Pizza Margherita

Die Pizza Margherita ist wohl DIE klassische Pizza schlechthin. Hier das Originalrezept aus Italien:

### Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Beutel Trockenhefe
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Salz
• 1 Dose Tomaten (geschält oder gewürfelt)
• 200g Mozzarella oder alternativ Büffelmozzarella
• 1 Handvoll frische Basilikumblätter

Anleitung:

1. Mehl in eine Schüssel geben und eine Kuhle in der Mitte formen
2. Trockenhefe in die Kuhle streuen und mit 50ml Wasser auflösen
3. Olivenöl und Salz hinzufügen
4. Restliches Wasser hinzufügen, nach und nach das Mehl einrühren und gut durchkneten bis ein glatter Teig entsteht
5. Teig in einer Schüssel abgedeckt an einem warmen Ort 1-2 Stunden gehen lassen
6. Backofen auf 225°C Ober-/Unterhitze vorheizen
7. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech geben
8. Dosen-Tomaten auf dem Teig verteilen
9. Mozzarella in Scheiben schneiden und ebenfalls auf der Pizza verteilen
10. Im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten backen bis der Rand knusprig ist und der Mozzarella leicht braun wird
11. Pizza aus dem Ofen nehmen und mit frischen Basilikumblättern garnieren

Pizza mit Salami

Für die Pizza mit Salami braucht ihr folgende Zutaten:

### Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Beutel Trockenhefe
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Salz
• 1 Dose Tomaten (geschält oder gewürfelt)
• 200g geriebener Käse
• 10 Scheiben Salami
• 1 Handvoll frische Basilikumblätter

Anleitung:

1. Mehl in eine Schüssel geben und eine Kuhle in der Mitte formen
2. Trockenhefe in die Kuhle streuen und mit 50ml Wasser auflösen
3. Olivenöl und Salz hinzufügen
4. Restliches Wasser hinzufügen, nach und nach das Mehl einrühren und gut durchkneten bis ein glatter Teig entsteht
5. Teig in einer Schüssel abgedeckt an einem warmen Ort 1-2 Stunden gehen lassen
6. Backofen auf 225°C Ober-/Unterhitze vorheizen
7. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech geben
8. Dosen-Tomaten auf dem Teig verteilen
9. Käse auf der Tomatensoße verteilen
10. Salami-Scheiben auf dem Käse verteilen
11. Im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten backen bis der Rand knusprig ist und der Käse leicht braun wird
12. Pizza aus dem Ofen nehmen und mit frischen Basilikumblättern garnieren

Schneller Pizzateig

Für einen schnellen Pizzateig braucht ihr folgende Zutaten:

### Zutaten:

• 300g Mehl
• 1 Beutel Trockenhefe
• 150 ml lauwarmes Wasser
• 1 Prise Zucker
• 1 TL Olivenöl
• ½ TL Salz

Anleitung:

1. Mehl mit Trockenhefe in eine Schüssel geben und vermischen
2. Wasser, Zucker, Olivenöl und Salz hinzufügen und alles mit einem Knethaken vermischen bis ein glatter Teig entsteht
3. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und beliebig belegen
4. Im vorgeheizten Backofen bei 225°C Ober-/Unterhitze ca. 10-15 Minuten backen bis der Rand knusprig ist und der Belag gar ist

Wir hoffen, dass euch unsere Pizzateig-Ideen gefallen haben und ihr bald loslegt und eure eigene Lieblings-Pizza kreiert!