Hackbraten Rezepte köstliche Ideen für jeden Geschmack

Kohlrabi-Auflauf

Kohlrabi Auflauf

Das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder der Familie ist ein Kohlrabi-Auflauf. Der Auflauf ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach göttlich. Mit Kohlrabi und Kartoffeln bekommt das Gericht eine extra Portion Gemüse und sorgt somit für eine gesunde Mahlzeit.

Zutaten:

• 5 große Kartoffeln
• 2 Kohlrabi
• 1 Zwiebel
• 200g Schinkenwürfel
• 200g geriebener Gouda
• 200ml Sahne
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln und Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel hacken.
2. In einer Pfanne die Zwiebeln anbraten und die Schinkenwürfel hinzufügen bis sie goldbraun sind.
3. Die Kartoffeln und Kohlrabi in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Schinkenwürfel darüber verteilen.
5. Die Sahne darüber gießen und mit dem geriebenen Gouda bestreuen.
6. Den Auflauf für 45 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen, bis er goldbraun ist.

Hackbraten

Nach Omas Rezept - Hackbraten

Ein Hackbraten nach Omas Rezept ist ein klassisches und zugleich köstliches Gericht. Der Hackbraten ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder der Familie.

Zutaten:

• 750g Hackfleisch
• 3 Eier
• 3 Brötchen
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer
• Paprikapulver
• Muskatnuss
• 2 EL Senf

Zubereitung:

1. Die Brötchen in Wasser einweichen.
2. Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.
3. Das Hackfleisch mit Zwiebel, Eiern, ausgedrückten Brötchen und Gewürzen verkneten.
4. Eine Kastenform einölen und die Hackmasse einfüllen.
5. Den Senf auf dem Hackbraten verteilen.
6. Den Hackbraten bei 200 Grad für ca. 45 Minuten im Backofen backen.

Italienischer Hackbraten

Italienischer Hackbraten

Ein italienischer Hackbraten ist eine leckere und abwechslungsreiche Variante des klassischen Hackbratens. Mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum bekommt der Hackbraten einen mediterranen Touch und schmeckt einfach fantastisch. Probieren Sie es aus!

Zutaten:

• 500g Hackfleisch
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 2 kleine Mozzarella-Kugeln
• 1 Ei
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 4 EL Semmelbrösel
• 1 EL gehacktes Basilikum
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
2. Die gehackten Tomaten dazugeben und für ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Das Hackfleisch mit Semmelbröseln, Ei, gehacktem Basilikum, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Eine Kastenform einölen und die Hälfte der Hackmasse einfüllen.
5. Die Tomatensoße darüber geben und darauf die restliche Hackmasse verteilen.
6. Die Mozzarella-Kugeln in Scheiben schneiden und auf den Hackbraten legen.
7. Den Hackbraten bei 200 Grad im Backofen für ca. 45 Minuten backen.

Hackbraten mit Röstihaube

Hackbraten mit Röstihaube

Dieser Hackbraten mit Röstihaube ist ein klassisches Gericht, das mit einer köstlichen und knusprigen Röstihaube serviert wird. Die Röstihaube ist einfach zuzubereiten und verleiht dem Hackbraten eine besondere Note. Probieren Sie es aus!

Zutaten:

• 750g Hackfleisch
• 3 Eier
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Kartoffeln
• 150g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Das Hackfleisch mit Eiern, Zwiebeln und Knoblauch vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Hälfte der Kartoffelscheiben in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Hackmasse darüber geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Die restlichen Kartoffelscheiben darüber verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Den Hackbraten bei 180 Grad für ca. 45 Minuten im Ofen backen.

Hackfleisch Auflauf ungarischer Art

Hackfleisch Auflauf ungarischer Art

Der Hackfleisch Auflauf ungarischer Art ist ein köstliches und zugleich einfaches Gericht, das aus Hackfleisch, Zwiebeln, Kartoffeln und geriebenem Käse besteht. Der Auflauf ist sehr lecker und dabei auch noch Low Carb. Perfekt für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten möchten.

Zutaten:

• 500g Hackfleisch
• 3 Zwiebeln
• 3 Paprika
• 400g passierte Tomaten
• 300g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln und Paprika in dünne Streifen schneiden.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und die Zwiebeln und Paprika dazugeben.
3. Die passierten Tomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Hackfleischmischung in eine Auflaufform geben.
5. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen.
6. Den Auflauf für 30 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen, bis er goldbraun ist.

Hackbraten Supersaftig

Hackbraten Supersaftig

Dieser Hackbraten ist besonders saftig und gelingt garantiert immer. Durch die Verwendung von Gewürzen wie Oregano, Thymian und Paprika erhält der Hackbraten ein einzigartiges Aroma. Mit einer würzigen Tomatensoße und Kartoffelpüree serviert ist dieser Hackbraten ein echter Gaumenschmaus.

Zutaten:

• 750g Hackfleisch
• 3 Eier
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
2. Das Hackfleisch mit Eiern, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Eine Kastenform einölen und die Hackmasse einfüllen.
4. Den Hackbraten bei 180 Grad im Ofen für ca. 45 Minuten backen.

Schnelle Veggie Frikadellen Deluxe

Schnelle Veggie Frikadellen Deluxe

Die schnelle Veggie Frikadelle Deluxe ist eine leckere vegetarische Variante und in nur 30 Minuten zubereitet. Mit panierten Frikadellen aus Kichererbsen und Zucchini, dazu eine leckere Joghurt-Minzsoße und eine Portion Reis ist dieses Gericht das perfekte vegetarische Essen für einen gemütlichen Abend zu Hause.

Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen
• 1 Zucchini
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Haferflocken
• 1 Ei
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Kichererbsen abgießen und mit einer Gabel zerdrücken.
2. Die Zucchini fein raspeln und die Knoblauchzehen fein hacken.
3. Alle Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Kleine Frikadellen aus der Mischung formen und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten.
5. Die Joghurt-Minzsoße dient als Dip dazu.

Das waren sieben leckere Rezepte mit Hackfleisch, vom schnellen Veggie Frikadellen Deluxe bis zum klassischen Hackbraten. Viel Spaß beim Nachkochen und lasst es euch schmecken!