Hähnchenbrust Rezepte einfache und leckere Ideen

Ich liebe Hähnchenbrust! Egal ob gegrillt, gebraten oder im Ofen gebacken - es gibt unzählige Möglichkeiten, dieses leckere Fleisch zuzubereiten. Und das Beste daran? Es ist super gesund und proteinreich! Ich habe für euch einige Rezepte mit Hähnchenbrust zusammengestellt. Vielleicht ist ja das eine oder andere für euch dabei.

Gebackene Hähnchenbrust mit Tomaten, Sojasauce und Käse

Das folgende Rezept ist eine wahre Geschmacksexplosion auf dem Teller. Die Kombination aus Tomaten, Sojasauce und Käse ist einfach unschlagbar!

### Zutaten

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 Dose Tomatenstücke
• 2 EL Sojasauce
• 75 g geriebener Käse
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten.
4. In eine Auflaufform die Tomatenstücke und Sojasauce geben und vermischen. Die angebratenen Hähnchenbrustfilets darauflegen und mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Die Auflaufform für ca. 25-30 Minuten in den Backofen geben, bis der Käse goldbraun ist.
6. Zum Servieren mit einem frischen Salat garnieren.

Hähnchenbrust in einer Knoblauch Parmesan Sauce

Dieses Rezept für Hähnchenbrust in einer Knoblauch Parmesan Sauce ist der absolute Knaller! Die Sauce ist cremig und würzig zugleich.

### Zutaten

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 Tasse Sahne
• 1 Tasse geriebener Parmesan
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Thymian
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten.
3. Die Hitze reduzieren und die gehackten Knoblauchzehen und Thymian hinzufügen und 2 Minuten dünsten.
4. Sahne und geriebenen Parmesan hinzufügen und unter Rühren einkochen lassen, bis die Sauce cremig ist.
5. Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und in der Sauce erwärmen, bis sie vollständig durchgegart sind.
6. Zum Servieren auf Tellern anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.

Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat, Käse und getrockneten Tomaten

Dieses Rezept für gefüllte Hähnchenbrust ist ein echter Gaumenschmaus. Der Spinat und die getrockneten Tomaten geben dem Gericht eine mediterrane Note.

### Zutaten

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 150 g Spinat
• 50 g getrocknete Tomaten
• 75 g geriebener Gouda
• 1 Knoblauchzehe
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Spinat waschen und grob hacken. Getrocknete Tomaten fein hacken.
3. Den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten. Spinat und getrocknete Tomaten hinzufügen und 2 Minuten dünsten.
4. Die Hähnchenbrustfilets aufschneiden, sodass eine Tasche entsteht. Mit der Spinat-Tomaten-Mischung und geriebenem Gouda füllen und mit Zahnstochern verschließen.
5. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die gefüllten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten.
6. Zum Servieren mit einem frischen Salat oder Gemüse servieren.

Diese Rezepte sind nur der Anfang - es gibt unzählige Möglichkeiten, Hähnchenbrust zu kochen. Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, ein paar von diesen Rezepten auszuprobieren. Guten Appetit!