Heute gibt es ein köstliches Hähnchengeschnetzeltes, das wunderbar einfach und schnell zubereitet werden kann. Mit Champignons, Tomaten und würzigem Paprika wird dieses Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis. Die Zubereitung ist kinderleicht und in nur wenigen Schritten fertig. Zutaten: - 500g Hähnchenbrust - 1 Zwiebel - 250g Champignons - 2 Tomaten - 1 rote Paprika - 1 EL Paprikapulver - Salz und Pfeffer - 2 EL Öl zum Braten - 200 ml Sahne - 1 EL Tomatenmark Zubereitung: 1. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden. 3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten. Nach etwa 3-4 Minuten das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. 4. In derselben Pfanne die Zwiebeln anbraten, bis sie glasig sind. Dann die Champignons, Tomaten und Paprika hinzufügen und etwa 5-6 Minuten anbraten. 5. Das Paprikapulver und das Tomatenmark hinzufügen und kurz anbraten. 6. Nun das angebratene Hähnchenfleisch wieder in die Pfanne geben und mit der Sahne ablöschen. Das Ganze etwa 10 Minuten köcheln lassen und dabei gelegentlich umrühren. Wir servieren das Hähnchengeschnetzelte am besten mit Reis oder Baguette. Dazu passt auch ein frischer Salat. Neben diesem leckeren Hähnchengeschnetzelten haben wir noch weitere tolle Rezepte für euch. Wie wäre es zum Beispiel mit einem scharfen Paprika-Nudelauflauf mit Chorizo? Oder einem Hähnchengeschnetzelten mit Blattspinat und Champignons? Probiert es aus und lasst es euch schmecken!
