Hallo meine lieben Backfreunde,
heute möchte ich euch mein leckerstes Hefezopf Rezept mit Trockenhefe vorstellen. Ich bin davon überzeugt, dass ihr es lieben werdet.
Süßer Hefezopf
Fangt an, indem ihr die folgenden Zutaten zu einem Teig knetet:
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1/2 TL Salz
- 80g Zucker
- 80g weiche Butter
- 250ml lauwarme Milch
- 1 Ei
Sobald ihr den Teig geknetet habt, lasst ihn an einem warmen Ort mindestens 1 Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat. Anschließend könnt ihr ihn zu einem langen Strang formen und in eine Zopfform legen.
Ich liebe es, den Hefeteig mit einer Nussfüllung zu füllen. Wenn ihr das auch mögt, dann könnt ihr hier das Rezept dafür finden:
Hefezopf mit Nussfüllung
Die Zutaten sind:
- 200g gemahlene Nüsse
- 100g Zucker
- 50g Butter
- 1 Ei
Mischt alle Zutaten zusammen und füllt sie in den Hefezopf. Lasst das Ganze noch einmal 30 Minuten gehen und backt den Zopf dann bei 180 Grad Celsius für 30-40 Minuten.
Und wenn ihr mal keine Lust auf Hefezopf habt, probiert doch dieses schnelle Pfannenbrot aus:
Schnelles Fladenbrot aus der Pfanne
Die Zutaten sind hierfür:
- 300g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 200ml Milch
Mischt alle Zutaten zusammen und formt kleine, flache Fladen. Dann bratet ihr sie in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun.
Das Schöne an diesen Rezepten ist, dass sie nicht nur schnell und einfach, sondern auch super lecker sind. Probiert sie unbedingt aus und lasst es euch schmecken.
Bis zum nächsten Mal, eure Backfee
