Hey Leute, ich hab heute ein mega leckeres Rezept für euch - Hefezopf. Dies ist ein traditionelles Gebäck aus Deutschland, das in der Regel zur Osterzeit gegessen wird.
Hefezopf mit Mehl und Trockenhefe
Hefezopf ist super einfach zu machen und benötigt nur wenige Zutaten. Hier sind die Zutaten, die du brauchst:
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 50 g Zucker
- 250 ml lauwarme Milch
- 1 Ei
- 80 g weiche Butter
- 1 Eigelb
Anleitung
- Mische das Mehl und die Trockenhefe in einer großen Schüssel.
- Gib den Zucker, das Ei, die Milch und die Butter hinzu.
- Mische alles gut durch, bis der Teig glatt ist.
- Bedecke die Schüssel mit einem feuchten Tuch und lasse den Teig für 1 Stunde an einem warmen, zugfreien Ort aufgehen.
- Knete den Teig noch einmal gut durch und forme ihn zu einem Hefezopf.
- Bedecke den Zopf noch einmal mit einem feuchten Tuch und lasse ihn für weitere 30 Minuten aufgehen.
- Bestreiche den Zopf mit Eigelb und backe ihn bei 180°C für 30-40 Minuten, bis er goldbraun ist.
Hefezopf mit Mehl und Hefe-42gr–
Dieses Rezept für Hefezopf ist ebenfalls super einfach zu machen und benötigt nur ein paar Zutaten.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 42 g Hefe
- 50 g Zucker
- 250 ml lauwarme Milch
- 1 Ei
- 80 g weiche Butter
- 1 Eigelb
Anleitung
- Mische das Mehl und die Hefe in einer großen Schüssel.
- Gib den Zucker, das Ei, die Milch und die Butter hinzu.
- Mische alles gut durch, bis der Teig glatt ist.
- Bedecke die Schüssel mit einem feuchten Tuch und lasse den Teig für 1 Stunde an einem warmen, zugfreien Ort aufgehen.
- Knete den Teig noch einmal gut durch und forme ihn zu einem Hefezopf.
- Bedecke den Zopf noch einmal mit einem feuchten Tuch und lasse ihn für weitere 30 Minuten aufgehen.
- Bestreiche den Zopf mit Eigelb und backe ihn bei 180°C für 30-40 Minuten, bis er goldbraun ist.
Hefezopf Rezept mit Bild
Hefezopf ist ein Gebäck, das man das ganze Jahr über genießen kann. Er schmeckt warm und frisch am besten, aber auch kalter Hefezopf ist ein echter Genuss.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 80 g Zucker
- 250 ml lauwarme Milch
- 1 Ei
- 80 g weiche Butter
- 1 Eigelb
Anleitung
- Mische das Mehl und die Hefe in einer großen Schüssel.
- Gib den Zucker, das Ei, die Milch und die Butter hinzu.
- Mische alles gut durch, bis der Teig glatt ist.
- Bedecke die Schüssel mit einem feuchten Tuch und lasse den Teig für 1 Stunde an einem warmen, zugfreien Ort aufgehen.
- Knete den Teig noch einmal gut durch und forme ihn zu einem Hefezopf.
- Bedecke den Zopf noch einmal mit einem feuchten Tuch und lasse ihn für weitere 30 Minuten aufgehen.
- Bestreiche den Zopf mit Eigelb und backe ihn bei 180°C für 30-40 Minuten, bis er goldbraun ist.
Ich hoffe, dass euch dieses Rezept gefallen hat. Lasst es mich wissen, wenn ihr es ausprobiert habt!
