Hefezopf-Rezept mit süßer Marzipan-Füllung und Zuckerguss

Heute teilen wir mit Euch unser liebstes Hefezopf Rezept, das wir immer wieder gerne backen. Der perfekte Hefezopf sollte flaumig und luftig sein und gleichzeitig einen leckeren Geschmack haben. Mit diesem Rezept könnt Ihr einen wundervollen Hefezopf backen, der einfach fantastisch schmeckt.

Hefezopf von Mia2108

Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 250 ml Milch
• 70 g Zucker
• 70 g Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. In eine große Schüssel das Mehl geben und eine Mulde in der Mitte bilden.
2. Die Hefe in etwas Milch auflösen und in die Mulde geben.
3. Die restliche Milch, Zucker, Butter, Ei und Salz in die Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig an einem warmen Ort ca. 30 Minuten zugedeckt gehen lassen.
5. Den Teig in drei gleich große Teile teilen und zu Strängen formen.
6. Die Stränge miteinander verflechten und auf ein Backblech geben.
7. Den Hefezopf nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen und in der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
8. Den Hefezopf mit einem verquirlten Ei bepinseln und ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Hefezopf mit Marzipan

Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 250 ml Milch
• 70 g Zucker
• 70 g Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 200 g Marzipan

Zubereitung

1. In eine große Schüssel das Mehl geben und eine Mulde in der Mitte bilden.
2. Die Hefe in etwas Milch auflösen und in die Mulde geben.
3. Die restliche Milch, Zucker, Butter, Ei und Salz in die Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig an einem warmen Ort ca. 30 Minuten zugedeckt gehen lassen.
5. Den Teig in drei gleich große Teile teilen und zu Strängen formen.
6. Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und auf den Strängen gleichmäßig verteilen.
7. Die Stränge miteinander verflechten und auf ein Backblech geben.
8. Den Hefezopf nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen und in der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
9. Den Hefezopf mit einem verquirlten Ei bepinseln und ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Süßer Hefezopf

Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 Paket Trockenhefe
• 80 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 250 ml Milch
• 80 g weiche Butter
• 1 Prise Salz
• 200 g Sultaninen

Zubereitung

1. In eine große Schüssel das Mehl geben und eine Mulde in der Mitte bilden.
2. Die Trockenhefe in die Mulde geben.
3. Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles mit den Knethaken des Handmixers zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.
5. Den Teig in drei gleich große Teile teilen und zu Strängen formen.
6. Die Stränge miteinander verflechten und auf ein Backblech geben.
7. Den Hefezopf nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen und in der Zwischenzeit den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
8. Den Hefezopf ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.

Hefezopf von monstermunch

Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 250 ml Milch
• 70 g Zucker
• 70 g Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. In eine große Schüssel das Mehl geben und eine Mulde in der Mitte bilden.
2. Die Hefe in etwas Milch auflösen und in die Mulde geben.
3. Die restliche Milch, Zucker, Butter, Ei und Salz in die Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig an einem warmen Ort ca. 30 Minuten zugedeckt gehen lassen.
5. Den Teig in drei gleich große Teile teilen und zu Strängen formen.
6. Die Stränge miteinander verflechten und auf ein Backblech geben.
7. Den Hefezopf nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen und in der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
8. Den Hefezopf mit einem verquirlten Ei bepinseln und ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Marzipan-Hefezopf

Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 250 ml Milch
• 70 g Zucker
• 70 g Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 200 g Marzipan

Zubereitung

1. In eine große Schüssel das Mehl geben und eine Mulde in der Mitte bilden.
2. Die Hefe in etwas Milch auflösen und in die Mulde geben.
3. Die restliche Milch, Zucker, Butter, Ei und Salz in die Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig an einem warmen Ort ca. 30 Minuten zugedeckt gehen lassen.
5. Den Teig in drei gleich große Teile teilen und zu Strängen formen.
6. Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und auf den Strängen gleichmäßig verteilen.
7. Die Stränge miteinander verflechten und auf ein Backblech geben.
8. Den Hefezopf nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen und in der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
9. Den Hefezopf mit einem verquirlten Ei bepinseln und ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Hefezopf von Seelenschein

Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 250 ml Milch
• 70 g Zucker
• 70 g Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. In eine große Schüssel das Mehl geben und eine Mulde in der Mitte bilden.
2. Die Hefe in etwas Milch auflösen und in die Mulde geben.
3. Die restliche Milch, Zucker, Butter, Ei und Salz in die Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig an einem warmen Ort ca. 30 Minuten zugedeckt gehen lassen.
5. Den Teig in drei gleich große Teile teilen und zu Strängen formen.
6. Die Stränge miteinander verflechten und auf ein Backblech geben.
7. Den Hefezopf nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen und in der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
8. Den Hefezopf mit einem verquirlten Ei bepinseln und ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Wir hoffen, dass Euch unser Hefezopf-Rezept gefällt und wünschen Euch ein gutes Gelingen!