Hefezopf-Rezept mit süßer Orangenfüllung und Zuckerguss

Ein süßer Hefezopf ist ein traditionelles deutsches Gebäck, das zu jeder Jahreszeit beliebt ist. Ob zu Ostern, Weihnachten oder einfach als Snack zwischendurch - dieser Hefezopf ist einfach zu machen und schmeckt immer fantastisch. Hier sind einige Varianten, die du ausprobieren solltest!

Hefezopf von Seelenschein

Beginnen wir mit einem klassischen Hefezopf. Dieses Rezept von Seelenschein ist einfach, aber lecker. Hier sind die Zutaten:

• 500g Mehl
• 80g Zucker
• 1 Prise Salz
• 40g frische Hefe
• 200ml warme Milch
• 50g weiche Butter
• 1 Ei

So geht’s:

1. Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte machen.
2. Zucker, Salz und Hefe in die Mulde geben und mit einem Teil des Mehls vermischen.
3. Milch, Butter und Ei hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
4. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
5. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem langen Strang formen.
6. Strang zu einem Zopf flechten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
7. Zopf nochmal ca. 15 Minuten gehen lassen.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.

Serviere den Hefezopf warm oder kalt mit Butter und Marmelade oder einfach pur.

Hefezopf Rezept - einfach und lecker

Dieses Rezept von A Matter of Taste ist ebenfalls einfach und lecker, aber mit Rosinen und Mandeln verfeinert. Hier sind die Zutaten:

• 500g Mehl
• 80g Zucker
• 1 Prise Salz
• 40g frische Hefe
• 200ml warme Milch
• 50g weiche Butter
• 1 Ei
• 100g Rosinen
• 50g gehackte Mandeln

So geht’s:

1. Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte machen.
2. Zucker, Salz und Hefe in die Mulde geben und mit einem Teil des Mehls vermischen.
3. Milch, Butter und Ei hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
4. Rosinen und gehackte Mandeln unterkneten.
5. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
6. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem langen Strang formen.
7. Strang zu einem Zopf flechten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
8. Zopf nochmal ca. 15 Minuten gehen lassen.
9. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.

Dieser Hefezopf ist perfekt für einen Snack oder zum Frühstück mit einer Tasse Kaffee oder Tee.

Süßer Hefezopf / Hefeteig mit Butter

Wenn du auf der Suche nach einem glutenfreien Hefezopf bist, ist dieses Rezept von Maisterei das Richtige für dich. Hier sind die Zutaten:

• 400g glutenfreies Mehl
• 50g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Pck. Trockenhefe
• 100g weiche Butter
• 250ml lauwarme Milch
• 1 Ei

So geht’s:

1. Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Butter, Milch und Ei hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
3. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
4. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem langen Strang formen.
5. Strang zu einem Zopf flechten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
6. Zopf nochmal ca. 15 Minuten gehen lassen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.

Dieser Hefezopf ist weich, süß und lecker - und glutenfrei!

Süsser Hefezopf Rezept mit Trockenhefe

Dieses Rezept von allerheiligenstrietzel ist ein weiteres klassisches Hefezopf-Rezept, mit Trockenhefe anstelle von frischer Hefe. Hier sind die Zutaten:

• 500g Mehl
• 80g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Pck. Trockenhefe
• 200ml warme Milch
• 50g weiche Butter
• 1 Ei

So geht’s:

1. Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte machen.
2. Zucker, Salz und Trockenhefe in die Mulde geben und mit einem Teil des Mehls vermischen.
3. Milch, Butter und Ei hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
4. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
5. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem langen Strang formen.
6. Strang zu einem Zopf flechten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
7. Zopf nochmal ca. 15 Minuten gehen lassen.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.

Dieser Hefezopf ist einfach und schnell gemacht und perfekt für einen Snack jederzeit.

Diese verschiedenen Hefezopf-Rezepte sind nur ein paar Variationen eines köstlichen, traditionellen Gebäcks. Probiere sie aus und finde heraus, welcher dir am besten schmeckt!