Heidesand Rezepte aus der Schweiz

Ich liebe Heidesand! Dieses köstliche Gebäck aus Deutschland ist perfekt für eine Tasse Tee oder Kaffee. Ich habe hier einige der besten Heidesand-Rezepte ausgewählt, damit auch du in den Genuss dieses wunderbaren Geschmacks kommst.

Rosmarin-Heidesand

Beginnen wir mit einem meiner Favoriten - Rosmarin-Heidesand. Dieses Rezept hat eine interessante Kombination aus süß und salzig, und der Rosmarin fügt eine schöne Kräuternote hinzu. Hier ist, was du brauchst:

Zutaten:

• 250g Mehl
• 125g Zucker
• 1 TL Salz
• 2 EL frischer Rosmarin, fein gehackt
• 200g Butter, kalt und in kleine Stücke geschnitten

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Mehl, Zucker, Salz und Rosmarin in einer Schüssel mischen.
3. Die Butter hinzufügen und mit den Händen zu einem Teig vermischen.
4. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
5. Die Kugeln flachdrücken und etwa 10 bis 12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
6. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Heidesand-Taler mit Marzipan

Nun zu einem weiteren Heidesand-Rezept mit einem delikaten Marzipan-Überzug. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

• 200g Mehl
• 75g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 150g Butter
• 100g geriebenes Marzipan
• 2 Eigelb

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Mehl, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen.
3. Die Butter hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
4. Aus dem Teig kleine Kugeln formen.
5. Die Kugeln auf ein Backblech legen und flachdrücken.
6. In jedem Heidesand-Taler eine Mulde formen und je 1 Teelöffel Marzipan hineingeben.
7. Die Eigelbe verquirlen und die Heidesand-Taler damit bestreichen.
8. Die Taler im vorgeheizten Ofen für 12 bis 15 Minuten backen.
9. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Heidesand

Dies ist ein klassisches Heidesand-Rezept für alle, die den traditionellen Geschmack mögen. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

• 200g Mehl
• 100g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 200g Butter

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Mehl, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen.
3. Das Ei hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
4. Die Butter hinzufügen und weiter kneten, bis der Teig glatt ist.
5. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in kleine Fladen drücken.
6. Die Heidesand-Fladen auf ein Backblech legen und für etwa 15 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
7. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Heidesand-Plätzchen

Und zu guter Letzt haben wir hier ein weiteres klassisches Heidesand-Rezept, das auffällt. Probier diese köstlichen Heidesand-Plätzchen aus:

Zutaten:

• 150g Butter
• 100g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200g Mehl
• 1 Ei

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
3. Das Ei hinzufügen und weiter rühren.
4. Mehl hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
5. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in kleine Fladen drücken.
6. Auf einem Backblech legen und 10 bis 15 Minuten im Ofen backen, bis sie hellbraun sind.
7. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Probier diese Heidesand-Rezepte aus und teile sie mit deiner Familie und Freunden. Diese einfachen Rezepte sind perfekt für jeden Anlass und werden sicher ein Hit auf deinem Tisch sein. Guten Appetit!