Heute stelle ich Ihnen ein ausgezeichnetes Rezept für Hühnerfrikassee mit Leipziger Allerlei vor, das schnell und einfach zuzubereiten ist. Obwohl es einfach zuzubereiten ist, ist es ein absolut raffiniertes Gericht, mit dem Sie die Geschmacksknospen Ihrer Familie und Freunde verwöhnen können.
Hühnerfrikassee mit Leipziger Allerlei
Zutaten:
- 500 g Hühnerbrustfilet
- 2 EL Öl
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 Stange Lauch
- 200 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
- 200 g Möhren (frisch oder tiefgekühlt)
- 200 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Mehl
- 200 ml Sahne
- 1 TL Senf
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- 1 Bund Petersilie
Zubereitung:
- Hühnerbrustfilet in kleine Würfel schneiden.
- Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und das Hühnchen darin goldbraun anbraten.
- Zwiebel, Karotten und Lauch in kleine Würfel schneiden und zum Hühnchen geben.
- Gemüsebrühe dazugeben und alles 20 Minuten köcheln lassen.
- Erbsen und Möhren dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Das Mehl in die Pfanne geben und gut verrühren.
- Sahne, Senf und Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gehackte Petersilie darüberstreuen.
- Servieren Sie das Hühnerfrikassee mit frischem Baguette und genießen Sie es!
Ich hoffe, Ihnen gefällt dieses Hühnerfrikassee mit Leipziger Allerlei genauso gut wie mir. Es ist perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen, das garantiert jeden in Ihrer Familie zufriedenstellt. Probieren Sie es aus und lassen Sie mich wissen, wie es funktioniert hat!
Weitere Hühnerfrikassee Rezepte
Hühnerfrikassee
Wenn Sie ein Fan von traditionellem Hühnerfrikassee sind, werden Sie dieses Rezept lieben. Mit zartem Hühnerfleisch und einer cremigen Sauce, die mit frischen Kräutern und Gemüse verfeinert wurde, ist es ein einfaches Gericht, das immer wieder gut ankommt.
Schnelles Hühnerfrikassee
Dieses schnelle Hühnerfrikassee ist einfach zuzubereiten und perfekt, wenn Sie wenig Zeit haben. Es besteht aus zartem Hühnerfleisch und Gemüse, das in einer cremigen Sauce aus Sahne und Gemüsebrühe gegart wird. Servieren Sie es mit Reis oder einfachem geröstetem Brot für ein köstliches und zufriedenstellendes Abendessen.
Thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch
Wenn Sie eine Abwechslung von den traditionellen Hühnerfrikassee Rezepten suchen, versuchen Sie diese thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch. Es ist ein köstlicher und exotischer Eintopf, der mit frischem Gemüse und Gewürzen zubereitet wird. Diese Suppe ist nicht nur geschmackvoll, sondern auch sehr gesund und leicht verdaulich.
Zutaten:
- 500 g Hühnerbrustfilet
- 400 ml Kokosmilch
- 400 ml Gemüsebrühe
- 2 Stängel Zitronengras
- 2 Limettenblätter
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer
- 2 EL Fischsauce
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Öl
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Handvoll Koriander
Zubereitung:
- Hühnerbrustfilet in kleine Würfel schneiden und in Öl anbraten.
- Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Ingwer in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Zitronengras, Limettenblätter, Gemüsebrühe und Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Gemüse und Hühnchen dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen.
- Mit Fischsauce, Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Koriander garnieren.
- Servieren Sie die thailändische Hühnersuppe mit Reis oder Nudeln.
Das sind einige unserer Lieblingsrezepte für Hühnchenfrikassee und Hühnersuppe. Egal, ob Sie ein Fan von traditionellem Hühnerfrikassee oder einem exotischen Eintopf sind, es gibt immer einen Weg, um zarte Hühnchenstücke und frische Zutaten in köstliche Gerichte zu verwandeln. Ich hoffe, Sie finden diese Rezepte genauso köstlich!
