Hühnersuppe im Ofen mit Curry und Kokosmilch – ein exotisches und würziges Geschmackserlebnis

Heute stellen wir Ihnen einige unserer Lieblingsrezepte mit Curry und Kokosmilch vor. Diese Gerichte sind einfach zu machen, nahrhaft und unglaublich lecker. Lassen Sie uns gleich loslegen!

Exotisches Hähnchen Curry

Zutaten

• 500 g Hähnchenbrust
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 Apfel
• 1 Stange Lauch
• 2 EL Olivenöl
• 1 Dose Kokosmilch
• Currypulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. Paprika, Apfel und Lauch in Streifen schneiden.
4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Currypulver hinzufügen und für 1-2 Minuten anbraten.
5. Hähnchenwürfel hinzufügen und für 5 Minuten anbraten.
6. Paprika, Apfel und Lauch hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
7. Kokosmilch hinzufügen und umrühren.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für weitere 10-15 Minuten köcheln lassen.
9. Servieren Sie das Curry allein oder mit Reis.

Winterliche Hühnersuppe mit Curry und Kokosmilch

Zutaten

• 500 g Hähnchenbrust
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Karotte
• 1 Kartoffel
• 1 Dose Kokosmilch
• 1 EL Currypulver
• 1 Liter Hühnerbrühe
• Salz und Pfeffer
• Frühlingszwiebeln (optional)

Zubereitung

1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
2. Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Kartoffel fein hacken.
3. In einem Topf Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig braten.
4. Currypulver hinzufügen und für 1 Minute rösten.
5. Hühnerbrühe hinzufügen und köcheln lassen.
6. Das Hähnchenfleisch, Karotten und Kartoffeln hinzufügen und für 20 Minuten köcheln lassen.
7. Kokosmilch hinzufügen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Servieren Sie die Suppe heiß garniert mit gehackten Frühlingszwiebeln.

Hühner-Currysuppe

Zutaten

• 500 g Hähnchenbrust
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 1 rote Paprika
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Currypulver
• 1 Dose Kokosmilch
• 1 Liter Hühnerbrühe
• Salz und Pfeffer
• Frühlingszwiebeln (optional)

Zubereitung

1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
2. Zwiebel, Karotte und Paprika fein hacken.
3. In einem Topf Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Karotten hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
4. Currypulver hinzufügen und für 1 Minute rösten.
5. Hühnerbrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
6. Das Hähnchenfleisch und Paprika hinzufügen und für 20 Minuten köcheln lassen.
7. Kokosmilch hinzufügen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Servieren Sie die Suppe heiß garniert mit gehackten Frühlingszwiebeln.

Nudelsuppe Thai Curry-Style

Zutaten

• 500 g Hähnchenbrust
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Tasse Karottenstreifen
• 1 Tasse Spargelspitzen
• 1 Tasse Paprikawürfel
• 1 Tasse grüne Zwiebeln, in Stücke geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 1 Dose Kokosmilch
• Currypulver
• Salz und Pfeffer
• 1/2 Packung Reisnudeln

Zubereitung

1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Currypulver hinzufügen und für 1-2 Minuten anbraten.
4. Hähnchenwürfel hinzufügen und für 5 Minuten anbraten.
5. Das Gemüse hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
6. Kokosmilch hinzufügen und umrühren.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für weitere 10-15 Minuten köcheln lassen.
8. In der Zwischenzeit die Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen.
9. Servieren Sie die Suppe in Schüsseln und geben Sie die Nudeln obendrauf.

Wärmende Hühnersuppe mit Wirsing & Kokosmilch

Zutaten

• 500 g Hähnchenbrust
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 1 Dose Kokosmilch
• 1 Liter Hühnerbrühe
• 1 kleine Wirsingkohl, in Streifen geschnitten
• 1 EL Currypulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
2. Zwiebel fein hacken.
3. In einem Topf Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Currypulver hinzufügen und für 1 Minute rösten.
4. Hühnerbrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
5. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und für 20 Minuten köcheln lassen.
6. Den Wirsingkohl hinzufügen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
7. Kokosmilch hinzufügen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Servieren Sie die Suppe heiß.

Curry-Hühnersuppe mit Paprika

Zutaten

• 500 g Hähnchenbrust
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Currypulver
• 1 Dose Kokosmilch
• 1 Liter Hühnerbrühe
• Salz und Pfeffer
• Frühlingszwiebeln (optional)

Zubereitung

1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
2. Zwiebel, Knoblauch und Paprika fein hacken.
3. In einem Topf Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und für 1-2 Minuten anbraten.
4. Currypulver hinzufügen und für 1 Minute rösten.
5. Hühnerbrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
6. Das Hähnchenfleisch und Paprika hinzufügen und für 20 Minuten köcheln lassen.
7. Kokosmilch hinzufügen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Servieren Sie die Suppe heiß garniert mit gehackten Frühlingszwiebeln.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte gefallen haben und dass sie Ihnen helfen werden, in der kommenden kalten Jahreszeit warm und bei Kräften zu bleiben. Guten Appetit!