Heute stellen wir euch ein köstliches Hühnersuppenrezept vor, das euch Kraft und Energie spendet. Diese Bauernsuppe ist ein echter Klassiker und schmeckt einfach fantastisch. Wir zeigen euch, wie ihr sie ganz einfach zuhause zubereiten könnt. Zutaten für die Hühnersuppe: - 1 Suppenhuhn (ca. 1,5 kg) - 2 Zwiebeln - 2 Karotten - 1 Stange Lauch - 2 Knoblauchzehen - 1 TL Pfefferkörner - 2 Lorbeerblätter - 1 Bund Suppengrün - Salz Zubereitung: 1. Das Suppenhuhn waschen und enthäuten. 2. In einem großen Topf das Huhn und die Zwiebeln halbieren und mit 3 Liter Wasser bedecken. 3. Die Karotten und den Lauch klein schneiden und hinzufügen. 4. Die Knoblauchzehen dazupressen und die Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzufügen. 5. Die Suppe aufkochen lassen und 2 Stunden leicht köcheln lassen. 6. Das Suppengrün klein schneiden und 30 Minuten vor Ende der Kochzeit hinzufügen. 7. Das Suppenhuhn aus der Suppe nehmen, das Fleisch von Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden. 8. Die Suppe mit Salz abschmecken und das Hühnerfleisch wieder hinzufügen. Für alle Fans der griechischen Küche haben wir das perfekte Rezept für eine leckere Hühnersuppe. Diese griechische Hühnersuppe ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt herrlich mediterran. Zutaten für die griechische Hühnersuppe: - 2 Hühnerbrustfilets - 2 Karotten - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 TL Paprikapulver - 1 TL Kreuzkümmel - 500 ml Brühe - 1 Dose Tomaten (400 g) - 200 g Feta - 2 EL Olivenöl - Salz - Pfeffer Zubereitung: 1. Die Karotten und Zwiebeln klein schneiden und den Knoblauch pressen. 2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin anbraten. 3. Die Hühnerbrustfilets dazugeben und ebenfalls kurz anbraten. 4. Das Paprikapulver und den Kreuzkümmel hinzufügen und kurz mitbraten. 5. Die Brühe und die Tomaten dazugeben und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen. 6. Den Feta klein würfeln und in die Suppe geben. 7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Für alle Fans von gesunden Suppen haben wir das perfekte Rezept - Hühnersuppe mit Spinat und Kichererbsen. Diese Suppe ist nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker! Zutaten für die Hühnersuppe mit Spinat und Kichererbsen: - 1 Hühnerbrustfilet - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 100 g Kichererbsen - 200 g Spinat - ½ Limette - 400 ml Gemüsebrühe - 1 EL Olivenöl - 1 TL Kreuzkümmel - 1 TL Paprikapulver - Salz - Pfeffer Zubereitung: 1. Die Kichererbsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. 2. Das Hühnerbrustfilet in kleine Stücke schneiden. 3. Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden. 4. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Hühnerfleisch darin anbraten. 5. Die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und ebenfalls kurz mitbraten. 6. Die Gewürze hinzufügen und kurz mitbraten. 7. Die Gemüsebrühe und die Kichererbsen dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen. 8. Den Spinat in die Suppe geben und ca. 5 Minuten gar ziehen lassen. 9. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Für alle, die es gerne asiatisch mögen, haben wir das perfekte Rezept - Hühnersuppe mit Reisnudeln. Diese Suppe ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Zutaten für die Hühnersuppe mit Reisnudeln: - 4 Hühnerbrustfilets - 200 g Reisnudeln - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 2 Karotten - 1 Stange Lauch - 1 EL Sojasauce - 1 EL Fischsauce - 1 TL Ingwer, gerieben - 1 TL Kurkuma - 1 TL Koriander - 1 TL Kreuzkümmel - 1,5 L Hühnerbrühe - Salz - Pfeffer Zubereitung: 1. Die Hühnerbrustfilets in kleine Stücke schneiden. 2. Die Zwiebel, Knoblauchzehe, Karotten und den Lauch klein schneiden. 3. Das Gemüse in einem Topf mit etwas Öl anbraten. 4. Die Gewürze hinzufügen und kurz mitbraten. 5. Die Hühnerbrühe dazugeben und zum Kochen bringen. 6. Die Reisnudeln hinzufügen und ca. 5-7 Minuten garen lassen. 7. Die Hühnerstücke dazugeben und ca. 10 Minuten gar ziehen lassen. 8. Die Suppe mit Sojasauce und Fischsauce abschmecken und servieren. Wir hoffen, dass euch unsere Hühnersuppe-Rezepte gefallen haben und ihr sie vielleicht schon bald selbst ausprobiert. Guten Appetit!
