Heute möchten wir Ihnen ein erfrischendes und einfaches Rezept für ein Zitronen-Limetten-Tiramisu vorstellen. Dieses Dessert ist perfekt für heiße Sommertage und wird jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Zutaten:
- 250 g Mascarpone
- 150 g Magerquark
- 50 g Zucker
- 1 Zitrone
- 2 Limetten
- 150 ml Schlagsahne
- 1 Pkg. Löffelbiskuit
- 100 ml Mineralwasser
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
Zunächst den Saft und die abgeriebene Schale von der Zitrone und einer Limette auspressen. Anschließend die Mascarpone, Magerquark und den Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät verrühren. Die Zitronen- und Limettenschale hinzufügen und umrühren.
Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Mischung heben. Eine Auflaufform mit Löffelbiskuit auslegen und die Hälfte von dem Mineralwasser darüberträufeln. Die Hälfte von der Mascarpone-Creme darüber verteilen. Die restlichen Löffelbiskuits auf der Creme verteilen und mit dem restlichen Mineralwasser beträufeln. Die restliche Mascarpone-Creme darüber verteilen und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Servieren Sie das Tiramisu gerne frisch und kühl, eventuell mit frischen Beeren oder ein paar Minzblättern als Dekoration.
Zubereitungszeit:
20 min.
Portionen:
6
Nährwerte pro Portion:
393 kcal
9,8 g Eiweiß
33,6 g Kohlenhydrate
24,3 g Fett
Wenn Sie auf der Suche nach weiteren erfrischenden Limetten-Rezepten sind, empfehlen wir Ihnen unser Rezept für ein Limetten-Mousse.
Zutaten:
- 4 Limetten
- 4 Eier
- 250 ml Schlagsahne
- 50 g Zucker
Zubereitung:
Zuerst den Saft der Limetten auspressen und die Schale abreiben. Das Eigelb und den Zucker mit einem Handrührgerät vermengen, bis eine cremige Masse entsteht. Den Limettensaft und die Limettenabrieb unterrühren.
Die Eiweiße zu einem steifen Schnee schlagen und die Sahne steif schlagen. Beides unter die Limettenmasse heben und gut vermengen. Die Mousse in eine Schüssel geben und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Servieren Sie das Limetten-Mousse gerne frisch und kühl, eventuell mit ein paar Golden-Flakes als Dekoration.
Zubereitungszeit:
20 min.
Portionen:
4
Nährwerte pro Portion:
351 kcal
6,2 g Eiweiß
10,6 g Kohlenhydrate
31,4 g Fett
Wir hoffen, dass Ihnen unsere beiden erfrischenden Limetten-Rezepte gefallen haben und Sie sie bald ausprobieren werden. Guten Appetit!
