Hey Leute, ich hab ein mega leckeres Rezept für euch: Hühnersuppe mit Reis. Das ist eine meiner liebsten Suppen, perfekt für kalte Tage oder wenn man sich krank fühlt. Es ist super einfach zu machen und schmeckt einfach großartig!
Hühnersuppe mit Reis
Zutaten (für 4 Portionen):
- 2 Karotten
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stück Lauch
- 1 Stück Sellerie
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Liter Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Thymian
- 1 Tasse Reis
Zubereitung:
- Zuerst das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Hähnchenbrustfilets ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
- In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen. Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren.
- Gemüse und Hähnchenstücke in den Topf geben und köcheln lassen, bis alles gar ist (ca. 20 Minuten).
- Thymian und Reis hinzufügen, und weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Fertig! Die Hühnersuppe mit Reis ist nun bereit zum Servieren.
Wie man die Hühnersuppe mit Reis am besten genießt
Ich liebe es, die Hühnersuppe mit einem Stück Baguette oder Toast zu essen. Das gibt noch mehr Geschmack und man kann die Suppe super aufnehmen. Außerdem gebe ich gerne noch ein paar Kräuter oder frischen Basilikum oben drauf - das gibt noch mehr Aroma und macht die Suppe noch leckerer.
Hühnersuppe mit Reis auch im Sommer
Auch wenn es gerade nicht so kalt ist, ist Hühnersuppe mit Reis super lecker und gesund. Man kann auch etwas Gemüse oder Gewürze weglassen oder durch andere Zutaten ersetzen - z.B. Paprika oder Zucchini statt Karotten und Sellerie. Man kann auch etwas Chili oder Ingwer hinzufügen, um die Suppe etwas “aufzuwärmen”.
Also probiert es aus und lasst es euch schmecken! 
Bis bald, eure Küchenfee
