Hühnersuppe mit Zucchini – ein aromatisches und leckeres Gericht

Heute möchten wir Ihnen ein fantastisches Rezept vorstellen – eine herzhafte Hühnersuppe mit Gemüse. Hierbei handelt es sich um eine leckere und gesunde Suppe, die einfach zuzubereiten ist und sich perfekt für den Herbst und Winter eignet.

Hühnersuppe mit Nudeln

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1,5 Liter Hühnerbrühe
• 1 Zwiebel
• 3 Karotten
• 3 Selleriestangen
• 200 g Spaghetti
• 1 EL Öl
• Petersilie zum Garnieren
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zunächst das Hähnchenbrustfilet von Knochen und Haut befreien und in kleine Stücke schneiden. Anschließend die Zwiebel, Karotten und Sellerie ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
2. In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Gemüse darin anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
3. Nun die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Anschließend das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen.
4. In der Zwischenzeit die Spaghetti in einem separaten Topf kochen und abgießen.
5. Sobald das Hähnchen gar ist, die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gekochten Spaghetti hinzufügen.
6. Zum Servieren die Suppe mit frischer Petersilie garnieren.

Diese Hühnersuppe mit Nudeln ist eine perfekte Mahlzeit für Familienabende oder an Tagen, an denen Sie sich eine warme, herzhafte Mahlzeit wünschen. Hühnersuppe mit Gemüse

Zutaten:

• 1 Hühnchen (ca. 1,2 kg)
• 2 Liter Hühnerbrühe
• 3 Kartoffeln
• 3 Karotten
• 1 kleiner Sellerie
• 1 Stange Lauch
• 2 Zwiebeln
• 1 Bund Schnittlauch
• Knoblauch (nach Geschmack)
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zunächst das Hühnchen in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und für ca. 1 Stunde kochen lassen, bis das Hühnchen gar ist.
2. In der Zwischenzeit die Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Sellerie schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Lauch waschen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
3. Sobald das Hühnchen gar ist, aus dem Topf nehmen und das Fleisch vom Knochen lösen. Die Hühnerbrühe abseihen, um das Gemüse zu entfernen.
4. In dem gleichen Topf, in dem das Hühnchen gekocht wurde, das Gemüse hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen lassen.
5. Anschließend das Hühnerfleisch hinzufügen und mit der Hühnerbrühe auffüllen. Zum Kochen bringen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
6. Zum Schluss Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen und die Suppe mit frischem Schnittlauch garnieren.

Die Hühnersuppe mit Gemüse ist eine nahrhafte und leckere Suppe, die auch zum Abnehmen geeignet ist. Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden und leckeren Mahlzeit sind, sollten Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren! Hühnersuppe mit Zitrone und Spinat

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 2 Liter Hühnerbrühe
• 2 Zwiebeln
• 3 Karotten
• 3 Selleriestangen
• 3 Knoblauchzehen
• 100 g Spinat
• 1 Zitrone
• Petersilie zum Garnieren
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zunächst die Zwiebeln, Karotten und Sellerie in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
2. In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Gemüse darin anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Anschließend den Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
3. Nun die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Anschließend das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen.
4. In der Zwischenzeit den Spinat waschen und trocknen. Die Zitrone auspressen und den Saft beiseite stellen.
5. Sobald das Hähnchen gar ist, die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Spinat hinzufügen. Anschließend den Zitronensaft hinzufügen und die Suppe für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6. Zum Servieren die Suppe mit frischer Petersilie garnieren.

Diese Hühnersuppe mit Zitrone und Spinat ist eine perfekte Mahlzeit für jeden Tag und eignet sich sowohl für den Herbst als auch für den Winter. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus und überzeugen Sie sich selbst von seinem köstlichen Geschmack!