Hühnersuppe Rezept für einen warmen Herbsttag

Ich liebe Hühnersuppe, besonders wenn es kalt draußen ist oder ich mich nicht so gut fühle. Deshalb wollte ich heute ein paar Hühnersuppen-Rezepte teilen, die ich online gefunden habe. So kann ich immer wieder neue Varianten ausprobieren und meine Lieblingshühnersuppe finden.

Hühnersuppe Klassisch Rezept

Die klassische Hühnersuppe ist ein wahrer Klassiker und das beste Mittel gegen Erkältungen. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 1 Suppenhuhn
• 2-3 Möhren
• 2 Stangen Sellerie
• 1 Zwiebel
• Petersilie
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Huhn waschen und in einen Topf geben
2. Wasser hinzufügen, bis das Huhn bedeckt ist
3. Zwiebel, Möhren und Sellerie grob zerkleinern und ebenfalls in den Topf geben
4. Salz und Pfeffer hinzufügen
5. Zum Kochen bringen und dann Hitze reduzieren
6. 2-3 Stunden köcheln lassen und gelegentlich Schaum abschöpfen
7. Nach 2-3 Stunden Huhn und Gemüse herausnehmen, Hühnerbrühe durch ein Sieb abgießen und abkühlen lassen
8. Hühnerfleisch von den Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden
9. Gemüse ebenfalls klein schneiden
10. Gemüse und Hühnerfleisch zur Brühe hinzufügen und erhitzen
11. Mit Petersilie garnieren und servieren

Klassische Hühnersuppe Rezept

Für diese klassische Hühnersuppe benötigt ihr folgende Zutaten:

### Zutaten:

• 1 Suppenhuhn
• 1 Zwiebel
• 1 Lorbeerblatt
• 3 Möhren
• 1/2 Knolle Sellerie
• 1/2 Lauch
• 1 Petersilienwurzel
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Suppenhuhn in einen Topf geben und mit Wasser bedecken
2. Zwiebel halbieren und mit der Schnittfläche nach unten in den Topf geben
3. Lorbeerblatt hinzufügen und aufkochen lassen
4. Hitze reduzieren und 2-3 Stunden köcheln lassen
5. Suppengrün waschen und in kleine Würfel schneiden
6. Gekochte Hühnerbrühe durch ein Sieb abgießen und das Hühnerfleisch vom Knochen lösen
7. Hühnerfleisch und Gemüse zurück in den Topf geben und erhitzen
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
9. Mit Petersilie garnieren und servieren

Bremer Hühnersuppe

Diese Bremer Hühnersuppe ist besonders schnell und einfach zuzubereiten:

### Zutaten:

• 500 g Hühnerbrust
• 1 Zwiebel
• 1 Bund Suppengrün
• 1 l Gemüsebrühe
• 1/2 Bund Petersilie
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden
2. Zwiebel und Suppengrün klein schneiden
3. Öl in einem Topf erhitzen und Hühnchen darin anbraten
4. Zwiebel und Suppengrün hinzufügen und mitbraten
5. Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen
6. Suppe 10-15 Minuten köcheln lassen
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
8. Petersilie hacken und über die Suppe geben
9. Servieren und genießen

Hühnersuppe mit Fädchennudeln

Diese Hühnersuppe mit Fädchennudeln ist besonders lecker und macht satt:

### Zutaten:

• 1 Suppenhuhn
• 3 Möhren
• 2 Stangen Sellerie
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 120 g Fädchennudeln
• 3 EL Petersilie
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Suppenhuhn in einen Topf geben und mit Wasser bedecken
2. Salz und Pfeffer hinzufügen und aufkochen lassen
3. Hitze reduzieren und 1-2 Stunden köcheln lassen
4. Möhren, Sellerie und Zwiebel würfeln und in den Topf geben
5. Knoblauch pressen und hinzufügen
6. Fädchennudeln hinzufügen und Simmer für weitere 10 Minuten
7. Hühnerfleisch vom Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden
8. Gemüse und Nudeln aus der Brühe fischen und beiseite legen
9. Hühnerbrühe durch ein Sieb abgießen und abkühlen lassen
10. Fleisch mit Gemüse, Nudeln und Brühe zurück in den Topf geben und erhitzen
11. Mit Petersilie garnieren und servieren

Omas Hühnersuppe mit Nudeln

Dieses Rezept für Omas Hühnersuppe mit Nudeln ist ein wahrer Klassiker:

### Zutaten:

• 1 Suppenhuhn
• 1 Zwiebel
• 2 Möhren
• 1/2 Knolle Sellerie
• 2 Lorbeerblätter
• 1/2 Bund Petersilie
• Salz
• Pfeffer
• 200 g Nudeln

Zubereitung:

1. Suppenhuhn in einen Topf geben und mit Wasser bedecken
2. Zwiebel, Möhren und Sellerie grob zerkleinern und ebenfalls in den Topf geben
3. Lorbeerblätter, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen
4. Aufkochen lassen und dann Hitze reduzieren
5. 2-3 Stunden köcheln lassen und gelegentlich Schaum abschöpfen
6. Nach 2-3 Stunden Suppengrün und Hühnerfleisch herausnehmen, Hühnerbrühe durch ein Sieb abgießen und abkühlen lassen
7. Hühnerfleisch von den Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden
8. Suppengrün ebenfalls klein schneiden
9. Gekochte Nudeln hinzufügen
10. Gemüse, Hühnerfleisch und Nudeln zur Brühe hinzufügen und erhitzen
11. Mit Petersilie garnieren und servieren

Wärmende Hühnersuppe

Und hier noch ein Rezept für eine wärmende Hühnersuppe:

### Zutaten:

• 1 Suppenhuhn
• 2 Möhren
• 2 Stangen Sellerie
• 1 Zwiebel
• 5 Knoblauchzehen
• 100 g Schinkenspeck
• 1/2 Bund Petersilie
• 2 Lorbeerblätter
• 1 EL Paprika
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Suppenhuhn in einen Topf geben und mit Wasser bedecken
2. Zwiebel grob zerkleinern und mit Möhren, Sellerie, Knoblauch, Schinkenspeck, Petersilie, Lorbeerblättern, Paprika, Salz und Pfeffer zum Topf hinzufügen
3. Aufkochen lassen und dann Hitze reduzieren
4. 2-3 Stunden köcheln lassen und gelegentlich Schaum abschöpfen
5. Nach 2-3 Stunden Hühnerfleisch herausnehmen und Brühe durch ein Sieb abgießen
6. Hühnerfleisch von den Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden
7. Brühe erhitzen und Hühnerfleisch hinzufügen
8. Mit Petersilie garnieren und servieren

Ich hoffe, ihr findet hier das perfekte Hühnersuppen-Rezept für euch und könnt es bei der nächsten Gelegenheit ausprobieren. Lasst es euch schmecken!