Ideen für Genießer – Thermomix Rezepte

Bei der Suche nach neuen Rezeptideen für den Thermomix bin ich auf einige tolle Möglichkeiten gestoßen, die ich gerne mit euch teilen möchte. Alle Rezepte sind einfach und schnell zubereitet und von höchster Qualität - perfekt für einen leckeren Start in den Tag oder ein köstliches Abendessen.

Thermomix-Rezepte für einen perfekten Brunch

Ein Hoch auf den Brunch - diese Mahlzeit ist perfekt für einen entspannten Wochenendstart oder als gemütlicher Ausklang für das Wochenende. Mit dem Thermomix lassen sich viele leckere Gerichte zubereiten, wie zum Beispiel:

### Spinat-Ricotta-Muffins

• 200 g TK-Blattspinat
• 200 g Ricotta
• 50 g Butter
• 2 Eier
• 50 g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• Salz, Pfeffer

1. Den Spinat im Thermomix in Stufe 4 für ungefähr 10 Sekunden zerkleinern.
2. Ricotta und Eier hinzugeben und zu einer homogenen Masse vermischen.
3. Butter in der Mikrowelle oder im Topf schmelzen und unterrühren.
4. Mehl und Backpulver hineinsieben und alles gut vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine eingefettete Muffinform füllen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für 20 Minuten backen bis die Muffins goldbraun sind.

Thermomix-Rezepte für aromatischen Gemüsereis

Dieser Gemüsereis ist ein leckeres Gericht, das sich schnell und einfach zubereiten lässt und perfekt für gesunde, fleischlose Abendessen ist.

### Gemüsereis

• 250 g Reis
• 500 g Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Karotten, Erbsen)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Paprikapulver
• 500 ml Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer

1. Zuerst das Gemüse im Thermomix in grobe Stücke schneiden und beiseite stellen.
2. Zwiebel und Knoblauchzehen in den Thermomix geben und auf Stufe 5 für ungefähr 5 Sekunden zerkleinern.
3. In einer Pfanne das Zwiebel-Knoblauch-Gemisch in Öl dünsten und anschließend das zerkleinerte Gemüse und die Gewürze hinzufügen.
4. Alles gut durchmischen und für etwa 5 Minuten anbraten.
5. Zuletzt den Reis, das angebratene Gemüse und die Gemüsebrühe in den Thermomix geben und für 25 Minuten bei 100 Grad Celsius auf Stufe 1 garen.

Alle diese Rezepte sind schnell und einfach zuzubereiten und von höchster Qualität. Ich hoffe, dass ihr diese Gerichte genauso genießt wie ich.