Intensive Waffeln Rezepte für kreative Momente

Hallo ihr Lieben!

Heute gibt es mal wieder Waffeln!

Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich liebe Waffeln. Ob als süße Nachspeise oder als herzhaftes Hauptgericht mit einer saftigen Beilage – Waffeln gehen einfach immer und sind das perfekte Soulfood für zwischendurch.

Und weil ich euch auch gerne Teil haben lasse an meinem Waffel-Fieber, teile ich heute mit euch ein paar wunderbare Rezepte, die ich im Netz gefunden habe.

Dinkel-Quark-Waffeln

Beginnen wir mit einem gesünderen Rezept: Dinkel-Quark-Waffeln. Diese sind nicht nur lecker, sondern auch proteinreich und glutenfrei.

Zutaten:

• 200 g Dinkelmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Ei
• 250 g Magerquark
• 50 g Kokosblütenzucker
• 1 Prise Salz
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• 75 ml Milch
• 40 g Butter

Anleitung:

1. Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
2. Ei, Quark, Zucker, Salz und Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem homogenen Teig verrühren.
3. Milch und Butter in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
4. Die Milchmischung zum Teig geben und alles verrühren.
5. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
6. Das Waffeleisen mit etwas Öl bestreichen und erhitzen.
7. Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.

Kokos-Waffeln

Und für alle Kokos-Liebhaber unter uns: Hier das perfekte Rezept für Kokos-Waffeln. Diese Waffeln schmecken dank Kokosmilch und Kokosraspeln wunderbar exotisch und erinnern an Urlaub in der Karibik.

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 75 g Kokosraspeln
• 1 TL Backpulver
• 1 Ei
• 250 ml Kokosmilch
• 50 g Kokosblütenzucker
• 1 Prise Salz
• 50 ml neutrales Öl

Anleitung:

1. Mehl, Kokosraspeln und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
2. Ei, Kokosmilch, Zucker, Salz und Öl hinzufügen und alles zu einem homogenen Teig verrühren.
3. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
4. Das Waffeleisen mit etwas Öl bestreichen und erhitzen.
5. Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.

Sacherwaffeln mit Kirschen

Und zu guter Letzt ein Rezept für alle Schokoladenfans da draußen: Sacherwaffeln mit Kirschen. Diese Waffeln sind ein echtes Highlight für jeden Schoko-Junkie und das perfekte Dessert für einen kuscheligen Abend zu Hause.

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Ei
• 250 ml Milch
• 50 g Kakaopulver
• 75 ml neutrales Öl
• 1 Prise Salz
• 1 Glas Kirschen

Anleitung:

1. Mehl, Zucker, Backpulver und Kakaopulver in einer Schüssel vermischen.
2. Ei, Milch, Öl und Salz hinzufügen und alles zu einem homogenen Teig verrühren.
3. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
4. Das Waffeleisen mit etwas Öl bestreichen und erhitzen.
5. Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
6. Die Kirschen in einem Topf erhitzen und zu den Waffeln servieren.

Na, habt ihr jetzt Lust auf eine Runde Waffeln bekommen? Ich auf jeden Fall und kann es kaum erwarten, die verschiedenen Rezepte auszuprobieren. Also, viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!