Heute kochen wir ein köstliches Gericht mit Hackfleisch. In der asiatischen Kultur wird oft mit Hackfleisch gekocht, da es sich gut in viele Gerichte integrieren lässt und sehr geschmacksintensiv ist. Wir haben heute 7 verschiedene Möglichkeiten gefunden, um mit Hackfleisch zu kochen.
Ja! Hackfleisch, gemischt von Rewe
Das gemischte Hackfleisch von Rewe ist eine großartige Wahl, da es sowohl Rind- als auch Schweinefleisch enthält. Es ist ein vielseitiges Fleisch, dass zu vielen Gerichten passt. Hier ist das Rezept für unseren asiatischen Hackfleisch-Eintopf:
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, in kleine Würfel geschnitten
- 2 Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Rinderbrühe
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Ingwer, gerieben
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
In einem großen Topf das Hackfleisch anbraten, bis es braun und knusprig ist. Die Zwiebeln und Karotten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Die restlichen Zutaten (außer der Brühe) hinzufügen und gut verrühren. Die Brühe langsam hinzufügen, bis alles bedeckt ist. Abdecken und bei mittlerer Hitze ca. 20-30 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich ist.
UA-BW | Hackfleisch
Das Hackfleisch von UA-BW ist eine tolle Wahl, wenn Sie ein reines Rinderhackfleisch möchten. Hier ist das Rezept für unsere asiatische Rinderhackfleisch-Pfanne:
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in kleine Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Hoisinsauce
- 1 EL Reisessig
- 2 EL Honig
- 1 EL Maisstärke
- 1 TL geriebener Ingwer
- Chiliflocken nach Geschmack
In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten, bis es braun und knusprig ist. Die Paprikawürfel und Zwiebeln hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. In einer Schüssel die restlichen Zutaten (außer der Maisstärke) miteinander verrühren und über das Hackfleisch gießen. Alles gut vermengen. Die Maisstärke hinzufügen und nochmals umrühren. Bei mittlerer Hitze weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
Pin auf Hackfleisch
Hackfleisch ist auch ein großartiger Ersatz für Fleischbällchen und unser Rezept für asiatische Hackfleischbällchen wird Ihnen das Gefühl geben, als ob Sie in Asien essen.
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Ingwer, gerieben
- 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Zucker
- 1 EL Sesamöl
- 1 Ei
- 1 Tasse Panko Paniermehl
Ofen auf 180 Grad vorheizen. In einer Schüssel das Hackfleisch, den Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Zucker, Sesamöl, Ei und Panko Paniermehl gut vermengen. Aus der Mischung kleine Bällchen formen und auf ein Backblech geben. Ca. 20-25 Minuten im Ofen backen oder bis sie goldbraun sind.
Rinder-Hackfleisch, 500g regional - kaufen bei Regio-Delivery
Das regionale Rinder-Hackfleisch ist eine großartige Wahl, wenn Sie nachhaltig und umweltbewusst kochen möchten. Hier ist das Rezept für unsere asiatische Hackfleisch-Suppe:
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Karotte, in kleine Würfel geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, in schräge Stücke geschnitten
- 5 Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Liter Rinderbrühe
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Zucker
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1 EL Maisstärke
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
In einem großen Topf das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun und knusprig ist. Die Karottenwürfel, Frühlingszwiebeln, Shiitake-Pilze, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Die restlichen Zutaten (außer der Maisstärke) hinzufügen und gut umrühren. Bei mittlerer Hitze ca. 20-30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Maisstärke hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Suppe etwas eingedickt ist.
Hackfleisch anbraten - Zu Faul Zum Kochen
Manchmal ist einfach nur gebratenes Hackfleisch das perfekte Gericht für einen schnellen und einfachen Abendessen. Hier ist unser Rezept für gebratenes asiatisches Hackfleisch mit Brokkoli:
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 1 großer Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Fischsauce
- 2 TL Maisstärke
- Chiliflocken nach Geschmack
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Hackfleisch in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten braten, bis es braun und knusprig ist. Anschließend Zwiebeln, Knoblauch und Brokkoli hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. In einer Schüssel Sojasauce, Reisessig, Fischsauce und Maisstärke vermengen. Die Mischung über das Hackfleisch und den Brokkoli gießen und alles gut vermengen. Bei mittlerer Hitze weitere 5-10 Minuten braten, bis die Sauce eingedickt und die Brokkoliröschen weich sind.
Hackfleisch-Gewürze | Hersteller Würzungen für Hack
Manchmal braucht es einfach nur die richtigen Gewürze, um Hackfleisch in ein köstliches asiatisches Gericht zu verwandeln. Hier ist unser Rezept für asiatisches Hackfleisch mit Reis:
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Ingwer, gerieben
- 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Zucker
- 1 Tasse gekochter Reis
Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es braun und knusprig ist. Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. In einer Schüssel Sojasauce, Sesamöl, Reisessig und Zucker vermengen. Die Mischung über das Hackfleisch gießen und alles gut vermengen. Kurz bevor das Hackfleisch fertig ist, den gekochten Reis hinzufügen und alles gut vermischen. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten, bis alles gut durchgemischt und durcherhitzt ist.
Hackfleisch-Ersatz. Aus Kidneybohnen und Haferflocken. | Lupinenmehl
Wenn Sie vegetarisch oder vegan kochen möchten, gibt es auch viele leckere Möglichkeiten Hackfleisch zu ersetzen. Hier ist unser Rezept für veganes asiatisches Hackfleisch aus Kidneybohnen und Haferflocken:
- 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft
- 1 Tasse Haferflocken
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Maisstärke
- Chiliflocken nach Geschmack
Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Kidneybohnen und Haferflocken in einer Küchenmaschine oder einem Mixer vermengen, bis eine grobe Mischung entsteht. Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind. Die Bohnen-Haferflocken-Mischung, Sojasauce, Maisstärke und Chiliflocken hinzufügen und alles gut vermischen. Kleine Bällchen formen und auf das Backblech legen. Ca. 20-25 Minuten im Ofen backen oder bis sie goldbraun sind.
Probieren Sie diese leckeren asiatischen Hachfleisch-Gericht und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieses Zutats überraschen. Egal, ob Sie Fleischesser, Vegetarier oder Veganer sind, es gibt immer eine Möglichkeit, um mit Hackfleisch köstliche Gerichte zu zaubern. Genießen Sie es!
