Käsespätzle – Tolle Rezepte für ein Festmahl

Hey Freunde! Habt ihr Lust auf ein kaseiges Abenteuer? Dann habe ich hier genau das Richtige für euch - Käsespätzle! Mhhh… ich bekomme schon beim Schreiben Appetit. Also, genug gequatscht, lasst uns mit dem Rezept beginnen.

Käsespätzle mit Knusperzwiebeln

Zutaten:

• 500g Spätzle
• 300g geriebener Emmentaler
• 150g geriebener Bergkäse
• 2 Zwiebeln
• 3EL Mehl
• 500ml Milch
• 50g Butter
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss

Zubereitung:

1. Spätzle nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
2. Zwiebeln in Ringe schneiden und in einer Pfanne goldbraun anbraten.
3. Butter in einem Topf schmelzen lassen und Mehl hinzufügen. Unter ständigem Rühren die Milch langsam hinzufügen und aufkochen lassen.
4. Den geriebenen Käse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
5. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
6. Spätzle in eine Auflaufform geben, Käsesoße darüber verteilen und mit den Knusperzwiebeln bestreuen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.

Käsespätzle aus dem Ofen

Zutaten:

• 500g Spätzle
• 500g geriebener Emmentaler
• 500ml Sahne
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss

Zubereitung:

1. Spätzle nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
2. Sahne in einem Topf erhitzen und den geriebenen Käse darin schmelzen lassen.
3. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
4. Spätzle in eine Auflaufform geben und mit der Käsesoße übergießen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Cremige Käsespätzle

Zutaten:

• 500g Spätzle
• 200g geriebener Emmentaler
• 200g geriebener Bergkäse
• 500g Sahne
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss

Zubereitung:

1. Spätzle nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
2. Sahne in einem Topf erhitzen und den geriebenen Käse darin schmelzen lassen.
3. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
4. Spätzle in die Soße geben und alles gut vermengen.
5. Im Topf nochmal kurz erhitzen und cremig genießen.

Allgäuer Käsespätzle

Zutaten:

• 500g Spätzle
• 300g geriebener Emmentaler
• 300g geriebener Bergkäse
• 1 Zwiebel
• 200ml Sahne
• 100g Butter
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss

Zubereitung:

1. Spätzle nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
2. Zwiebel in Würfel schneiden und in einer Pfanne goldbraun anbraten.
3. Sahne in einem Topf erhitzen und den geriebenen Käse darin schmelzen lassen.
4. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
5. Spätzle in die Soße geben und alles gut vermengen.
6. Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Knusperzwiebeln darin anbraten.
7. Käsespätzle auf Tellern anrichten und mit den Knusperzwiebeln bestreuen.

Käsespätzle

Zutaten:

• 500g Spätzle
• 500g geriebener Emmentaler
• 500ml Sahne
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss

Zubereitung:

1. Spätzle nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
2. Sahne in einem Topf erhitzen und den geriebenen Käse darin schmelzen lassen.
3. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
4. Spätzle in die Soße geben und alles gut vermengen.
5. Auf Tellern anrichten und genießen.

So, meine Lieben, das waren unsere Käsespätzle-Rezepte. Ich hoffe, ihr habt jetzt Lust bekommen, sie auszuprobieren. Schreibt mir gerne in die Kommentare, welches Rezept euch am besten gefallen hat.