Käsesuppe Rezepte – Lecker und schnell

Hey ihr Schleckermäuler da draußen, heute habe ich für euch mal wieder ein paar super leckere Rezepte gefunden, die ich unbedingt mit euch teilen möchte. Okay, okay, ich gebe zu, ich bin ein kleiner Suppen-Fanatiker und deshalb gibt es heute für euch gleich drei Rezepte für leckere Suppen. Also, ab in die Küche und los geht’s!

Käsesuppe aus Alkmaar

Oh mein Gott, ich kann euch gar nicht sagen, wie sehr ich diese Käsesuppe liebe. Sie ist super einfach zu machen und schmeckt einfach nur himmlisch. Hier kommt das Rezept für euch:

### Zutaten:

• 30 g Butter
• 1 Zwiebel, gehackt
• 30 g Mehl
• 1 L Hühnerbrühe
• 500 g geraspelter Gouda
• 1 Teelöffel Paprika
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. In einem großen Topf die Butter schmelzen lassen und die Zwiebeln darin glasig braten.
2. Mehl hinzufügen und gut verrühren.
3. Hühnerbrühe hinzufügen und gut verrühren.
4. Hitze reduzieren und den Käse langsam unter ständigem Rühren hinzufügen.
5. Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
6. Lassen Sie die Suppe auf niedriger Hitze köcheln, bis sie heiß ist, aber nicht kocht. Servieren Sie sofort.

Käsesuppe mit Hackfleisch

Okay, okay, ich gebe zu, diese Suppe klingt ein bisschen seltsam, aber glauben Sie mir, sie ist einfach unglaublich lecker. Hier kommt das Rezept:

### Zutaten:

• 1 Pfund Rindfleisch, gewürfelt
• 1 gehackte Zwiebel
• 4 Tassen Hühnerbrühe
• 2 Brokkoliköpfe, gewürfelt
• 1 Tasse Sahne
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es durchgegart ist.
2. In einem großen Topf die Zwiebeln glasig braten.
3. Hühnerbrühe und Brokkoli hinzufügen und zum Kochen bringen.
4. Sahne und geriebenen Cheddar hinzufügen und gut umrühren.
5. Salzen und Pfeffern nach Geschmack.
6. Lassen Sie die Suppe auf niedriger Hitze köcheln, bis sie heiß ist, aber nicht kocht. Servieren Sie sofort.

Feine Käsesuppe

Und hier haben wir noch eine weitere köstliche Käsesuppe für euch. Diese Suppe ist super cremig und einfach nur lecker. Hier kommt das Rezept:

### Zutaten:

• 1 Tasse Sahne
• 4 Tassen Hühnerbrühe
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 Tasse Mehl
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 1 Tasse geriebener Parmesan-Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. In einem großen Topf die Sahne, Hühnerbrühe, Zwiebeln und Knoblauch zum Kochen bringen.
2. Mehl hinzufügen und gut verrühren.
3. Cheddar-Käse und Parmesan-Käse hinzufügen und gut umrühren.
4. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Suppe dick und cremig ist.
5. Salzen und Pfeffern nach Geschmack.
6. Servieren Sie die Suppe heiß mit frischem Brot oder Crackern.

So, das waren also meine drei Lieblings-Käsesuppen. Ich hoffe, ihr werdet sie genauso lieben wie ich. Guten Appetit!