Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen und schnellen Dessert sind, dann sollten Sie unbedingt Kaiserschmarrn ausprobieren. Diese österreichische Spezialität ist ein absoluter Klassiker und lässt sich in nur wenigen Minuten zubereiten.
Kaiserschmarrn in 5 Minuten
Beginnen Sie damit, 100g Mehl, 1 Ei und 2 EL Zucker zusammen zu vermischen. Geben Sie nach und nach 150ml Milch dazu und rühren Sie gut um. Nun erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und geben den Teig dazu. Braten Sie ihn bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten an, bis er leicht braun wird. Nun zerkleinern Sie den Teig mit einem Pfannenwender in kleinere Stücke und braten weiter, bis der Kaiserschmarrn knusprig und goldbraun ist. Servieren Sie ihn heiß mit Puderzucker und Obst Ihrer Wahl.
Rezept für Kaiserschmarrn zum selber machen
Ein traditionelles Rezept für Kaiserschmarrn besteht aus Eiern, Mehl, Milch, Rosinen und Zucker. Beginnen Sie damit, 4 Eier aufzuschlagen und das Eiweiß steif zu schlagen. Geben Sie nun 150g Mehl, 250ml Milch und 1 Prise Salz zum Eigelb hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig. Heben Sie anschließend das geschlagene Eiweiß unter den Teig und lassen Ihn kurz ruhen. Erhitzen Sie nun etwas Butter in einer Pfanne und geben Sie den Teig hinein. Sobald er sich festgesetzt hat, streuen Sie 50g Rosinen darüber und wenden den Kaiserschmarrn vorsichtig mit einem Pfannenwender. Braten Sie ihn nun fertig, bis er auf beiden Seiten goldbraun ist. Servieren Sie ihn heiß mit Apfelmus oder Preiselbeeren.
Kaiserschmarrn vom Grill
Sie möchten Kaiserschmarrn mal anders zubereiten? Versuchen Sie es doch mal auf dem Grill. Beginnen Sie damit, 100g Mehl, 2 Eier, 2 EL Zucker und 150ml Milch zu einem Teig zu verrühren. Erhitzen Sie nun eine gusseiserne Pfanne auf dem Grill und geben Sie etwas Butter hinein. Geben Sie nun den Teig hinein und lassen Sie ihn bei mittlerer Hitze anbraten. Sobald er fest geworden ist, wenden Sie ihn vorsichtig mit einem Pfannenwender und streuen Sie 50g Rosinen darüber. Braten Sie den Kaiserschmarrn fertig, bis er goldbraun ist. Servieren Sie ihn heiß mit Puderzucker und Apfelmus. Ein köstliches Grill-Dessert, das am Ende des Grillabends für eine Überraschung sorgt.
Kaiserschmarrn ohne Rosinen
Wenn Sie keine Rosinen mögen, dann können Sie Kaiserschmarrn natürlich auch ohne Rosinen zubereiten. Verwenden Sie dazu das traditionelle Rezept und lassen Sie einfach die Rosinen weg. So haben Sie einen klassischen und dennoch köstlichen Kaiserschmarrn, der ideal für alle ist, die keine Rosinen mögen.
Gesunder Kaiserschmarrn Kalorienarm
Wenn Sie auf eine kalorienarme Ernährung achten, dann sollten Sie diesen gesunden Kaiserschmarrn ausprobieren. Beginnen Sie damit, 150g Haferflocken, 75g Dinkelmehl, 1 Ei, 1 EL Honig und 250ml Milch zu einem Teig zu vermischen. Geben Sie nun den Teig in eine Pfanne und braten Sie ihn bei mittlerer Hitze an. Sobald er sich festgesetzt hat, wenden Sie ihn vorsichtig mit einem Pfannenwender und braten ihn fertig. Servieren Sie ihn heiß mit frischem Obst und etwas Stevia zum Süßen. Ein köstlicher und gesunder Kaiserschmarrn, der ideal für alle ist, die auf eine gesunde Ernährung achten.
Kaiserschmarrn Rezept einfach schnell klassisch
Dieses klassische Kaiserschmarrn Rezept ist ideal für alle, die einen schnellen und einfachen Kaiserschmarrn zubereiten möchten. Beginnen Sie damit, 2 Eier, 100g Mehl, 1 EL Zucker, 150ml Milch und 1 Prise Salz zu einem Teig zu verrühren. Erhitzen Sie nun etwas Butter in einer Pfanne und geben Sie den Teig hinein. Sobald er sich festgesetzt hat, zerkleinern Sie ihn mit einem Pfannenwender in kleinere Stücke. Wenden Sie den Kaiserschmarrn vorsichtig und braten Sie ihn fertig, bis er goldbraun ist. Servieren Sie ihn heiß mit Puderzucker und Apfelmus oder Preiselbeeren. Ein köstlicher und einfacher Kaiserschmarrn, der ideal ist für alle, die schnell und unkompliziert ein Dessert zubereiten möchten.
Pin auf Kochrezepte
Wenn Sie noch mehr Inspirationen für köstliche Rezepte suchen, dann sollten Sie auf Pinterest vorbeischauen. Hier finden Sie zahlreiche Ideen und Anregungen für schnelle und einfache Gerichte, die Sie zuhause ganz einfach nachkochen können.
Kaiserschmarrn ist ein köstliches Dessert, das sich schnell und einfach zubereiten lässt. Ob traditionell mit Rosinen oder in einer gesunden Variante mit Haferflocken – dieses österreichische Gericht ist ein absolutes Highlight auf jeder Speisekarte. Folgen Sie diesen einfachen Rezepten und genießen Sie Ihren köstlichen Kaiserschmarrn, egal ob zum Brunch, Abendessen oder als Dessert zwischendurch.
