Ich habe heute das perfekte Rezept für einen wienerischen Klassiker entdeckt - Kaiserschmarrn! Der Kaiserschmarrn ist ein traditionelles Gericht aus Österreich und wird normalerweise zum Dessert serviert. Ich war glücklich genug, dieses köstliche Gericht kennenzulernen, als ich in Wien war und seitdem habe ich mich in dieses Gericht verliebt. Es ist einfach zuzubereiten, lecker im Geschmack und außerdem ist es ein Dessert, das jedem gefällt! Um Ihnen dieses wunderbare Rezept zu teilen, habe ich eine Liste von Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anweisungen, die Ihnen helfen werden, den perfekten Kaiserschmarrn zu kreieren. Als erstes benötigen Sie einen wirklich heißen Ofen. Dann mischen Sie die folgenden Zutaten zusammen, um den Teig herzustellen: Zutaten: - 4 Eier - 125 Gramm Mehl - 250 Milliliter Milch - 50 Gramm Zucker - 1 Prise Salz - 1 Päckchen Vanillezucker - 50 Gramm Rosinen - 2 Esslöffel Butter Schritt 1: Zunächst müssen Sie die Eier mit einem Handmixer schaumig schlagen, bis sie eine helle und cremige Konsistenz haben. Schritt 2: Fügen Sie das Mehl und die Milch hinzu und mischen Sie die Zutaten mit dem Handmixer zusammen, bis eine glatte Masse entsteht. Schritt 3: Fügen Sie den Zucker, die Prise Salz und den Vanillezucker hinzu und rühren Sie die Mischung gründlich durch. Schritt 4: Fügen Sie die Rosinen hinzu und rühren Sie sie vorsichtig unter den Teig. Schritt 5: Lassen Sie den Teig nun für mindestens 30 Minuten ruhen. Schritt 6: In der Zwischenzeit können Sie Ihren Ofen auf 180 Grad vorheizen. Schritt 7: Geben Sie die Butter in eine Pfanne und erhitzen Sie diese. Schritt 8: Geben Sie den Teig in die Pfanne und lassen Sie ihn auf mittlerer Hitze für etwa drei Minuten braten. Schritt 9: Wenn der Teig anfängt, von unten goldbraun zu werden, flippen Sie ihn um und braten Sie ihn auf der anderen Seite, bis er auch golden ist. Schritt 10: Nehmen Sie nun eine Gabel und zerkleinern Sie den Kaiserschmarrn in kleine Stücke. Schritt 11: Geben Sie den Kaiserschmarrn zurück in die Pfanne und lassen Sie ihn nochmal für ein paar Minuten braten. Und schon ist Ihr köstlicher Kaiserschmarrn fertig! Und jetzt kommt ein wichtiger Schritt - servieren Sie ihn sofort und garnieren Sie ihn mit frischen Früchten oder einem Löffel Marmelade (oder beides!). Ich hab noch einige Bilder vom Kaiserschmarrn hinzugefügt und das perfekte Rezept entdeckt, um ein klassisches österreichisches Dessert zuzubereiten. Der Kaiserschmarrn ist einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch! Probieren Sie es aus und Sie werden nicht enttäuscht sein.
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Wiener Kaiserschmarrn Rezept
Kaiserschmarrn Grundrezept aus der Pfanne
Kaiserschmarrn Rezept
Kaiserschmarrn
Genießen Sie Ihren Kaiserschmarrn und lassen Sie es sich schmecken!
