Hey Leute, ich habe heute ein leckeres Rezept für euch, das ich vor kurzem ausprobiert habe: Kaiserschmarrn! Wenn ihr Süßspeisen mögt, werdet ihr das lieben.
Hier ist das Bild, das mich inspiriert hat:
Und hier ist das Rezept:
Für den Kaiserschmarrn braucht ihr:
- 3 Eier
- 125g Mehl
- 250ml Milch
- 3 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 50g Rosinen
- 50g Butter
- Puderzucker zum Bestreuen
Und so wird’s gemacht:
- Trennt die Eier und schlagt das Eiweiß steif.
- Mischt das Eigelb mit Mehl, Milch, Zucker und Salz in einer Schüssel und rührt alles zu einem glatten Teig.
- Gebt die Rosinen dazu und hebt das geschlagene Eiweiß unter den Teig.
- Erhitzt die Butter in einer Pfanne und gebt den Teig hinein.
- Lasst den Kaiserschmarrn bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten, wendet ihn mit einem Pfannenwender und zerreißt ihn dabei in kleine Stücke.
- Bestreut den Kaiserschmarrn mit Puderzucker und serviert ihn heiß.
Das war’s schon! Aber natürlich könnt ihr den Kaiserschmarrn nach Belieben variieren, zum Beispiel mit Äpfeln:
Noch ein Bild zur Inspiration:
Für diese Variante könnt ihr einfach ein paar Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und in den Teig geben. Für Diabetiker gibt es auch alternativen Süßstoff, damit ihr auch in den Genuss kommen könnt.
Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ihr probiert es mal aus. Lasst es euch schmecken!
