Hey Leute, ich habe heute ein mega leckeres Rezept für euch: Kartoffelpuffer! Diese kleinen, knusprigen Teilchen sind der absolute Hammer und ich kann davon einfach nicht genug bekommen. Also ran an die Schüsseln und los geht’s!
Kartoffelpuffer (einfach)
Zutaten:- 1 kg Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 1-2 TL Salz
- etwas Mehl
- Butterschmalz oder Öl zum Braten
**Zubereitung:**1. Die Kartoffeln schälen, waschen und fein raspeln. Die geriebenen Kartoffeln gut ausdrücken. 2. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Eier verquirlen und mit den Zwiebeln und dem Salz zu den Kartoffeln geben. Alles gut vermengen und bei Bedarf etwas Mehl unterrühren, damit der Teig nicht zu flüssig wird. 3. Das Butterschmalz oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten. 4. Die fertigen Kartoffelpuffer auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm halten, bis alle Puffer gebraten sind. 5. Die Kartoffelpuffer am besten noch warm servieren und mit Apfelmus oder Sour Cream genießen. Bon appétit!
Kartoffelpuffer Rezept
Zutaten:- 1 kg Kartoffeln
- 2 Eier
- 3-4 EL Mehl
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
**Zubereitung:**1. Die Kartoffeln waschen, schälen und grob raspeln. 2. Die Zwiebel fein hacken und zu den Kartoffeln geben. Eier, Mehl, Salz und Pfeffer zufügen und alles gut vermengen. 3. Das Öl in der Pfanne erhitzen und mit einem Löffel kleine Puffer in die Pfanne geben. Von beiden Seiten goldgelb braten. 4. Die Kartoffelpuffer auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Apfelmus oder einem Dip nach Wahl servieren.
Kartoffelpuffer
Zutaten:- 1 kg Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 2 EL Mehl
- 1 TL Backpulver
- Salz
- Muskatnuss
- 1 Bund Schnittlauch
**Zubereitung:**1. Die Kartoffeln waschen, schälen und fein raspeln. Die geriebenen Kartoffeln in ein Sieb geben und gut ausdrücken. 2. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Eier in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Schnittlauch verrühren. Mehl und Backpulver unterrühren. Die Kartoffeln und Zwiebeln zufügen und alles gut vermengen. 3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Löffel kleine Puffer in die Pfanne geben. Von beiden Seiten goldbraun braten. 4. Die fertigen Kartoffelpuffer auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit einem Dip nach Wahl servieren.
Kartoffelpuffer: Leckeres Rezept für knusprige Reibekuchen
Zutaten:- 1 kg Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 2-3 EL Mehl
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 1 Bund Schnittlauch
- Öl zum Braten
**Zubereitung:**1. Die Kartoffeln schälen, waschen und fein raspeln. Die geriebenen Kartoffeln gut ausdrücken und in eine Schüssel geben. 2. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Eier, Mehl und Gewürze zu den Kartoffeln geben und alles gut vermengen. 3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen in die Pfanne geben. Von beiden Seiten goldgelb braten. 4. Die fertigen Kartoffelpuffer auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm halten, bis alle Puffer gebraten sind. 5. Die Kartoffelpuffer mit einem Dip nach Wahl servieren und genießen!
Kartoffelpuffer: die besten Rezepte
Zutaten:- 500 g Kartoffeln
- 1/2 Zwiebel
- 1 Ei
- 2 EL Mehl
- 1 TL Backpulver
- Salz
- Pfeffer
- Butterschmalz zum Braten
**Zubereitung:**1. Die Kartoffeln schälen und fein raspeln. Die geriebenen Kartoffeln in ein Sieb geben und gut ausdrücken. 2. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Ei in eine Schüssel geben und mit Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer verrühren. Die Zwiebeln und die Kartoffeln unterrühren. 3. In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen und jeweils einen Esslöffel Teig in die Pfanne geben. Von beiden Seiten goldbraun braten. 4. Die fertigen Kartoffelpuffer auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit einem Dip nach Wahl servieren.
Kartoffelpuffer selber machen - das beste Rezept
Zutaten:- 1 kg Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 2 Eier
- 4 EL Mehl
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
**Zubereitung:**1. Die Kartoffeln schälen, waschen und fein raspeln. Die geriebenen Kartoffeln gut ausdrücken. 2. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Eier, Mehl, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben und alles gut vermengen. 3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und jeweils einen Esslöffel Teig in die Pfanne geben. Von beiden Seiten goldbraun braten. 4. Die fertigen Kartoffelpuffer auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm halten, bis alle Puffer gebraten sind. 5. Mit einem Dip nach Wahl servieren und genießen!
Na bekommt ihr jetzt auch sofort Hunger auf Kartoffelpuffer? Ich kann euch nur empfehlen, das Rezept auszuprobieren und euch diese Leckerei zu gönnen. Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
