Heute haben wir für Sie ein besonderes vegetarisches Low-Carb-Gericht vorbereitet: Auberginen Auflauf ohne Kohlenhydrate! Von SWR Fernsehen haben wir einige tolle Rezepte ausgesucht, die Sie mit Ihrer Familie und Freunden genießen können. Wir haben uns von den Experten von “Kaffee oder Tee” inspirieren lassen. Hier sind einige der besten Rezepte.
Auberginen-Auflauf, vegetarisch, Low Carb und ohne Kohlenhydrate
Beginnen Sie damit, 1 große Aubergine in Scheiben zu schneiden und jede Scheibe mit Salz zu bestreuen. Lassen Sie sie dann 30 Minuten stehen, um das überschüssige Wasser zu entfernen.
In der Zwischenzeit können Sie eine Tomatensoße machen, indem Sie 1 Dose Tomaten und 1 Zwiebel in einer Pfanne anbraten. Fügen Sie 2 zerdrückte Knoblauchzehen, 1 TL italienische Kräuter und 1 TL Paprika hinzu. Kochen Sie es für 5 Minuten und fügen Sie dann 1 TL Zucker hinzu. Lassen Sie es für weitere 10 Minuten köcheln.
Jetzt können Sie den Auflaufschicht für Schicht aufbauen. Beginnen Sie mit einer Schicht Auberginen. Fügen Sie dann eine Schicht Tomatensoße hinzu. Wiederholen Sie diese Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Toppen Sie es mit geriebenem Käse und backen Sie es bei 200 Grad für 35-40 Minuten.
T\u00fcrkisch kochen mit Bj\u00f6rn Freitag
Björn Freitag zeigt uns heute, wie man ein türkisches Hühnchenrezept zubereitet. Beginnen wir mit den Zutaten: 1 kg Hühnerbrust, 2 EL Olivenöl, 2 TL Kreuzkümmel, 1 TL Kurkuma, 1 TL Paprika, 1 TL Salz, und eine Prise Pfeffer.
Mischen Sie all diese Zutaten in einer Schüssel und lassen Sie es für 30 Minuten marinieren. Braten Sie das Huhn in einer Pfanne an, bis es goldbraun ist. Fügen Sie dann 1 gehackte Zwiebel, 1 gehackte Paprika und 2 gehackte Knoblauchzehen hinzu. Fügen Sie auch 1 Dose Tomaten, 1 EL Tomatenmark, 1 TL Zucker und 1/4 Tasse Wasser hinzu.
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es für 30 Minuten köcheln. Servieren Sie das Hühnchen mit Reis oder Fladenbrot und genießen Sie den orientalischen Geschmack.
Geschenke aus der K\u00fcche
Unser letztes Rezept ist perfekt für die Weihnachtszeit, wenn Sie Freunden und Familie etwas besonderes schenken möchten. Wir haben eine Auswahl an Geschenken aus der Küche, darunter ein Rezept für selbstgemachte Pralinen.
Beginnen Sie damit, Schokolade in einem Wasserbad zu schmelzen. Fügen Sie gehackte Mandeln und getrocknete Cranberries hinzu. Formen Sie kleine Kugeln und lassen Sie sie im Kühlschrank aushärten. Sie können die Pralinen in einer hübschen Box mit einer Schleife verpacken und sie sind bereit, verschenkt zu werden.
Das waren einige der besten Rezepte von SWR Fernsehen’s “Kaffee oder Tee”. Wir hoffen, dass Sie sie ausprobieren und genießen werden!
